Koro BROTM 001 Manual De Instrucciones página 80

12. Terminado o programa, é exibida a indicação "0:00" no display (10) e o aparelho
emite 10 beeps. Tem agora início o período de 1 hora de manter quente. Terminada
esta fase, o aparelho emite mais 10 beeps e ":" para de piscar.
Também pode cancelar a função de manter quente pressionando o botão START/
PAUSE/STOP durante 3 segundos. Irá ouvir um beep e a operação terminará.
Pode agora abrir a tampa cuidadosamente.
A forma (5) e as superfícies da câmara de cozedura ficam muito
quentes! Use pegas ou luvas de cozinha para remover a forma (5)
Perigo de queimaduras!
13. Agarre na pega (6) da forma (5) e rode-a ligeiramente no sentido
contrário ao dos ponteiros do relógio para destrancar a forma (5).
Levante a pega (6) para remover a forma (5) do aparelho.
14. Vire a forma (5) com luvas (com a pega da forma para baixo) e deite o pão.
Pode ser necessário agitar ligeiramente a forma (5) para que o pão caia.
15. O gancho da massa (4) está localizado na parte inferior do pão. Remova-o
da massa com a ajuda do gancho para remover o gancho da massa (3).
Nunca bata na forma (5) ou nas suas extremidades para soltar o pão,
pois pode danificar a forma.
Enquanto a máquina está a operar, pode observar o estado dos ingredientes
através do visor (8). Não abra a tampa (7) do aparelho durante as fases de pausa
e de crescimento da massa. Isto pode fazer com que a massa caia e se torne mais
solta durante a cozedura.
Conservar pão caseiro
A melhor forma de apreciar pão fresco é comê-lo o mais depressa possível.
Guarde os restos do pão num saco de plástico fechado, à temperatura ambiente,
no máximo durante 3 dias. Se pretender guardá-lo por mais tempo, coloque-o num
saco de plástico fechado no frigorífico durante 10 dias, no máximo, ou congele-o.
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4.4 RECEITAS
Ingredientes 1000 g 750 g
Programa 1: Pão básico
1 Água 300 ml 240 ml
2 Óleo 4 CS 3 CS
3 Sal 1,5 CC 1 CC
4 Açúcar 3 CS 2,5 CS
5 Farinha 500 g 400 g
6 Levedura 0,8 CC 0,8 CC
seca
Se juntar 1 ovo, usar menos 50 ml de água
Programa 2: Pão francês
1 Água 300 ml 230 ml
2 Óleo 2 CS 1,5 CS
3 Sal 2 CC 1,5 CC
4 Açúcar 3 CS 2 CS
5 Farinha 500 g 400 g
6 Levedura 0,8 CC 0,8 CC
seca
Programa 3: Pão integral
1 Água 300 ml 240 ml
2 Óleo 3 CS 2,5 CS
3 Sal 1 CC 1 CC
4 Açúcar 6 CS 5 CS
5 Farinha 200 g 160 g
6 Farinha 300 g 240 g
integral
7 Levedura 2 CC 2 CC
seca
CS = colher de sopa
CC = colher de chá
500 g Instruções
180 ml
2 CS
0,5 CC deitar no canto
2 CS deitar no canto
300 g
0,5 CC deitar a farinha seca, não deixar
que entre em contacto com líquidos
160 ml
1,25 CS
1 CC deitar no canto
1,5 CS deitar no canto
300 g
0,5 CC deitar a farinha seca, não deixar
que entre em contacto com líquidos
180 ml
2 CS
0,5 CC deitar no canto
4 CS deitar no canto
120 g
180 g
2,5 CC deitar a farinha seca, não deixar
que entre em contacto com líquidos
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