Koro BROTM 001 Manual De Instrucciones página 81

Ingredientes 1000 g 750 g
Programa 4: Pão rápido
1 Água 320 ml 240 ml
2 Óleo 4 CS 3 CS
3 Sal 1,5 CC 1 CC
4 Açúcar 3 CS 2,5 CS
5 Farinha 500 g 400 g
6 Levedura 2,5 CC 2 CC
seca
Programa 5: Pão doce
1 Água 300 ml 240 ml
2 Óleo 5 CS 3 CS
3 Sal 1 CC 1 CC
4 Açúcar 6 CS 5 CS
5 Farinha 500 g 400 g
6 Leite em pó 2 CS 1,5 CS
7 Levedura 0,8 CS 0,8 CS
seca
Programa 6: Pão para sandes
1 Água 300 ml 240 ml
2 Manteiga 3 CS 2,5 CS
3 Sal 1 CC 1 CC
4 Açúcar 3 CS 2,5 CS
5 Farinha 500 g 400 g
6 Leite em pó 2 CS 1,5 CS
7 Levedura 0,8 CC 0,8 CC
seca
160
500 g Instruções
180 ml Temperatura da água 40-50°C
2,5 CS
0,5 CC deitar no canto
2 CS deitar no canto
300 g
2 CC deitar a farinha seca, não deixar
que entre em contacto com líquidos
160 ml
2,5 CS
0,75 CC deitar no canto
3 CS deitar no canto
300 g
1 CS
0,5 CS deitar a farinha seca, não deixar
que entre em contacto com líquidos
160 ml
2,5 CS
0,75 CC deitar no canto
2 CS deitar no canto
300 g
1 CS
0,5 CC deitar a farinha seca, não deixar
que entre em contacto com líquidos
Programa 7: Pão sem glúten
1 Água quente (aprox. 45°C) 310 ml
2 Óleo 3 CS
3 Sal 1,5 CC
4 Açúcar 3 CS
5 Ovo
6 Vinagre 1 CS
7 Mistura de farinhas sem glúten 450 g
8 Goma xantana 1 CS
9 Levedura seca 1,5 CC
Programa 8: Mix
1 Água 330 ml
2 Óleo 2 CS
3 Sal 1 CC
4 Farinha 560 g
5 Levedura seca 1,25 CS
Programa 9: Iogurte
1 Leite gordo 500 ml
2 Iogurte natural 50 ml
Programa 10: Sobremesa
1 Ovo
2 Leite 240 ml
3 Arroz cozido 300 g
4 Açúcar 200 g
5 Passas 200 g
Programa 11: Massa
1 Água 330 ml
2 Óleo 3 CS
3 Sal 1 CC
4 Farinha 560 g
5 Levedura seca 0,5 CC
Pão de batata sem glúten
Água quente (aprox. 45°C) 440 ml
Óleo vegetal 1,5 CC
Sal 1,5 CC
Açúcar 1,5 CC
3 Mistura de farinhas sem glúten 400 g
Batatas cozidas sem pele, 230 g
esmagadas
Levedura seca 1,5 CC
Leite gordo 800 ml
Açúcar
Starter de iogurte
2
40 g
1 g
161