Cocción
Desglasado
Saltear carnes y verduras antes de cocinar a presión es la forma perfecta de reforzar los
sabores, ya que los azúcares se caramelizan gracias a la alta temperatura del programa
inteligente de Salteado. Desglasar el recipiente de cocción permite desbloquear esos
sabores convirtiéndolos en sorprendentes salsas, jugo de carne y mucho más.
Para desglasar, extraer los alimentos del recipiente de cocción y añadir un poco de líquido
como agua, caldo o vino a la superficie caliente. Utilizar una espátula de madera o silicona
para despegar los alimentos adheridos al fondo y mezclarlos con el líquido.
El programa inteligente de Salteado alcanza temperaturas altas. Sin supervisión,
los alimentos pueden quemarse. NO USE una tapa y NO DEJE el aparato sin
supervisión mientras usa la función de Salteado.
Yogur
Para fermentar fácilmente yogur con y sin lácteos, recetas que puedes hacer una y otra vez.
Tamaño del Instant Pot
5.7 litros
Nivel de
temperatura
Baja
Alta
Opción
predeter-
minada:
33°C
40 | instantbrands.co.uk | +44 (0) 3331 230051
Volumen de leche mínimo
Rango de
temperatura
predeterminado
No ajustable
No ajustable
25 to 85°C
PRECAUCIÓN
1 L
Tiempo pre-
determinado
30 minutos a
8 hours
(08:00)
(00:30 a 99:30)
boiL
No ajustable
30 minutos a
8 hours
(08:00)
(00:30 a 99:30)
Volumen de leche
máximo
3.8 L
Rango de
Uso sugerido
tiempo
99 horas y
Fermentación
30 minutos
Pasteurización
99 horas y
Fermentación
30 minutos
sin lácteos