Instant Pot PRO PLUS Serie Manual De Usuario página 195

Garen
Druckgaren, Reis und Konservieren
Zaubern mit Starthilfe! Diese Programme setzen Dampfdruck ein, um Speisen schnell und
gleichmäßig durchzugaren, wodurch Sie jedes Mal köstliche Ergebnisse erzielen!
Die besten Ergebnisse erzielen Sie beim Druckgaren, wenn Sie sich an ein zugelassenes
Instant-Pot-Rezept oder eine unserer bewährten Druckgartabellen halten, in denen
das Getreide-zu-Wasser-Verhältnis für die Zubereitung einer Vielzahl von Reis- und
Getreidesorten angegeben ist.
Wählen Sie je nach Smart-Programm zwischen 3 Druckstufen.
Druckstufe
Low (Neidrig)
5,8 - 7,2 Psi
(30 - 50 kPa)
High (Hoch) 10,2
- 11,6 Psi
(70 - 90 kPa)
Max (15 Psi)
(95 - 115 kPa)
Die Flüssigkeiten für das Druckgaren sollten auf Wasserbasis sein, wie Brühe, Fond,
Suppe oder Saft. Wenn Sie Dosen-, kondensierte oder Cremesuppe verwenden, fügen
Sie wie unten beschrieben Wasser hinzu.
Instant-Topfgröße
5.7 Litres
*Sofern im Rezept nicht anders angegeben.
Instant-Tipp: Verwenden Sie den multifunktionalen Einsatz, um Speisen gleichmäßig
zu erhitzen, um zu verhindern, dass Nährstoffe in die Kochflüssigkeit gelangen, damit
Öl und Fett von den Speisen abtropfen können und keine Speisen am Boden des
Gartopfes anbrennen.
Um Verbrennungen oder Verbrühungen zu vermeiden, müssen Sie beim
Druckgaren mit mehr als 60 ml Öl, Saucen auf Ölbasis, Dosensuppen mit Sahne
und dicken Saucen vorsichtig sein. Um Saucen zu verdünnen, geben Sie eine
geeignete Flüssigkeit hinzu. Vermeiden Sie Rezepte, die mehr als 1/4 Tasse (60
ml) Öl- oder Fettgehalt verlangen.
30 | instantbrands.co.uk | +44 (0) 3331 230051
Empfohlene Verwendung
Fisch und Meeresfrüchte, weiches
Gemüse und Reis.
Auch für das Konservieren von
säurereichen Lebensmitteln.
Eier, Fleisch, Geflügel, Wurzelgemüse,
Hafer, Bohnen, Getreide,
Knochenbrühe, Eintopf, Chili.
Konservieren von säurearmen
Lebensmitteln, zähen Fleischstücken
und für geschmackvolle Brühen.
Mindestflüssigkeitsmenge für das Druckgaren*
VORSICHT
Hinweise
Beim Druckgaren regelt die
Druckstufe die Gartemperatur,
sodass ein höherer Druck zu einer
höheren Gartemperatur führt.
375 mL