Instant Pot PRO PLUS Serie Manual De Usuario página 204

Garen
Beginnend mit ...
Pasteurisierte oder nicht
pasteurisierte Milch
H-Milch
Was Sie brauchen werden:
• Lebensmittel-Thermometer
• Milch oder eine milchfreie Alternative
• Aktive Joghurtkultur
Schritt 1: Milch pasteurisieren
01
Geben Sie die Milch oder Milchalternative in
den Gartopf sowie alle anderen Zutaten, die
Sie für Ihr Rezept benötigen..
02
Setzen Sie den Druckgardeckel auf und
schließen Sie ihn, wie in Funktionen
zur Druckregelung beschrieben:
Druckgardeckel.
03
Tippen Sie auf Yogurt.
04
Tippen Sie auf das Feld Temperature, um sie
auf High (Hoch) umzuschalten..
Die Zeit für die Pasteurisierung ist ebenso
voreingestellt wie die Temperatur und beide
können nicht verändert werden.
05
Drücken Sie auf Start, um zu beginnen..
Das Display zeigt On (An) und die
Garfortschrittsanzeige zeigt Pre-
heating (Vorheizen) an. Wenn die
Fortschrittsanzeige auf Cooking (Garen)
umschaltet, wird Boil (Kochen) angezeigt.
06
Das Display zeigt End, wenn die
Pasteurisierung abgeschlossen ist.
Die Milch muss mindestens 72 °C erreichen,
damit sie richtig pasteurisiert wird.
Verwenden Sie ein Thermometer, um die
Temperatur zu überprüfen.
Schritt 2: Starterkultur hinzufügen
01
Lassen Sie die Milch auf knapp unter 43 °C
abkühlen, was Sie mit einem Thermometer
überprüfen.
Befolgen Sie alle nachstehenden Schritte
Überspringen und fortfahren mit Schritt 2: Starterkultur
hinzufügen.
Dies ist die „Kaltstart"-Methode der Joghurtherstellung.
02
03
Schritt 3: Milch fermentieren
01
02
03
04
05
Tun Sie das!
Geben Sie die Starterkultur in die Milch und
halten Sie sich dabei an die Anweisungen
für die Starterkultur.
Naturjoghurt mit Aktivkulturen kann als
Starterkultur dienen. Folgen Sie einem
bewährten Instant-Pot-Joghurt-Rezept, wenn
Sie Joghurt als Starterkultur verwenden.
Setzen Sie den Druckgardeckel auf und
schließen Sie ihn, wie in Funktionen
zur Druckregelung beschrieben:
Druckgardeckel.
Tippen Sie auf Yogurt.
Tippen Sie auf das Feld Temperature, um
sie auf Low (Niedrig) umzuschalten.
Um eine benutzerdefinierte Temperatur
einzustellen, tippen Sie auf das Feld
Temperature, um zu Cus zu wechseln, und
drehen Sie dann das Einstellrad, um eine
Temperatur auszuwählen.
Tippen Sie auf das Feld Stunden oder auf
das Feld Minuten und drehen Sie dann das
Einstellrad, um die Fermentationszeit in
Stunden und/oder Minuten einzustellen.
Tippen Sie auf Start, um zu beginnen. Das
Display zeigt. On und die Fortschrittsanzeige
zeigt Pre-heating an.
Das Display zeigt End, wenn die
Fermentation abgeschlossen ist.
instantbrands.co.uk | 39