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Cottura a pressione
La Cottura a pressione utilizza la pressione per aumentare il punto di ebollizione
dell'acqua al di sopra dei 100°C. Queste alte temperature consentono di cuocere gli
alimenti molto più velocemente del normale.
Quando si cuoce a pressione, la Instant Pot Pro Plus passa attraverso 3 fasi.
Come funziona la pressione
Preriscaldamento
Cosa vedi
La barra di
avanzamento della
cottura visualizza
Preriscaldamento.
Il display visualizza
On.
Cottura
Cosa vedi
La barra di
avanzamento cottura
passa a Cottura.
Il display passa al
conto alla rovescia.
20 | instantbrands.co.uk | +44 (0) 3331 230051
Cosa non vedi
Mentre il multicooker si
pre-riscalda, vaporizza
i liquidi per creare
vapore.
Una volta che si è
accumulato abbastanza
vapore, la valvola a
galleggiante si apre e
blocca il coperchio in
posizione.
Cosa non vedi
Quando la Instant Pot
raggiunge il livello di
pressione richiesto, ha inizio la
cottura.
La Instant Pot Pro Plus
mantiene automaticamente
una pressione bassa, alta o
massima durante la cottura..
Suggerimenti
Il tempo che il multicooker impiega
a raggiungere la pressione dipende
da variabili come gli ingredienti,
la temperatura del liquido e il suo
volume.
Gli alimenti surgelati hanno un
tempo di pre-riscaldamento più
lungo. Per risultati più rapidi,
scongelare il cibo prima di cuocerlo.
Suggerimenti
Una pressione più elevata
significa una temperatura
più elevata.
Le impostazioni del
programma Smart (ad es.
tempo di cottura, livello di
pressione, ecc.) possono
essere regolate in qualsiasi
momento durante la
cottura.
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