Dalbach HE03 Instrucciones De Uso Instrucciones De Montaje página 290

Funzione del forno: ventola
(calore superiore e inferiore + ventola)
TORTE
Modalità di cottura
Torte in stampo da forno
Meringhe
Torta Madeira (pan di Spagna)
Torta di frutta
Torta a strati
Torte sulla placca universale
Torte di frutta:
- Pasta frolla
- Impasto lievitato
Torta streusel (torta di briciole)
Pan di Spagna
Funzione del forno: calore superiore e inferiore / aria calda
TORTE
Modalità di cottura
Ciambella/torta
marmorizzata (Gugelhupf)
Torta Madeira
Base per torte
Pan di Spagna
Früchtestollen
Cheesecake/torta al quark
(pasta frolla)
Torta di frutta
Pane
(integrale/multicereali)
Torte di frutta:
- Pasta frolla
- Impasto lievitato
Torta streusel (torta di
briciole)
Rotolo
Pizza (impasto sottile)
Pizza (impasto spesso)
Biscotti
Sfoglia
Meringhe
ventola
Temperatura [°C]
80
150
150
150
150
150
150
150
Calore superiore e inferiore
Livello di
inserimento
2
2
2-3
2
2
2
3
3
2
3
2
3
3
3
Tempo di cottura
[min]
60-70
65-70
60-70
25-35
40-55
40-45
30-45
30-40
Tempo di cottura
[min]
Temp. [°C]
170-180 60-80
160-180 65-80
170-180 20-30
170-180 30-40
60-70
60-90
160-180 40-60
210-220 50-60
170-180 35-60
30-50
160-170 30-40
180-200 10-15
220-240 10-15
190-210 30-50
160-170 10-30
180-190 18-25
90-110 35-45
IT
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