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FR
Ventilateur avec chaleur par le haut/le bas
Dans cette position, le chauffage a lieu avec le ventilateur et la
chaleur par le haut et le bas. Le ventilateur fait tourner l'air chaud
autour du plat et répartit ainsi la chaleur de manière uniforme dans
le foyer. Ceci est adapté pour la cuisson et le rôtissage à tous les
niveaux, par ex. pour les gâteaux, cakes, etc.
Chaleur par le bas
Dans cette position, le chauffage a lieu uniquement par le bas. La
chaleur vient de l'élément chauffant inférieur.
Ce mode de chauffage est adapté pour faire cuire plus fort le plat par
le dessous. Par ex. pour faire cuire un plat humide avec des fruits ou
lors de la post-cuisson.
Grill/chaleur par le haut combiné
Dans cette position, le chauffage a lieu avec le grill et la chaleur par
le haut. Cette fonction permet une température de surface plus
élevée, cela donne lieu à un brunissement accru/une croûte plus
épaisse et permet.
de griller de grandes portions en une fois.
Remarque
Réglez la température sur 250°C !
Maintenez toujours la porte du four fermée pendant la fonction grill.
Ventilateur avec grill/chaleur par le haut combiné
Dans cette position, le chauffage a lieu avec le grill, la chaleur par le
haut et la chaleur tournante. L'élément chauffant du grill et le
ventilateur démarrent et s'arrêtent en alternance. Le ventilateur fait
tourner l'air chaud autour du plat. Cette fonction permet de faire
griller plus vite et affine le goût du plat.
Adapté pour la cuisson de viandes, volailles et poissons entiers.
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