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La procesadora es ideal para preparar humus cremoso.
(30
)
½
TAZA
G
DE PEREJIL ITALIANO
FRESCO
1
CUCHARADITA DE RALLADURA DE
LIMÓN
1
CUCHARADITA DE SAL KOSHER
1–2
DIENTES DE AJO
4
15
LATAS DE
ONZAS
,
GARBANZOS
ESCURRIDOS
(60
)
¼
TAZA
ML
DE SALSA TAHINI
(60
)
¼
TAZA
ML
DE JUGO DE LIMÓN
FRESCO
(120
)
¹∕ ³
TAZA
ML
DE AGUA
1
CUCHARADITA DE COMINO EN
POLVO
(60
)
¼
TAZA
ML
DE ACEITE DE OLIVA
VIRGEN EXTRA
HUMUS
Rinde 4 tazas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. Agregar
el perejil, la ralladura de limón, la sal y el ajo y procesar
durante aproximadamente 6 segundos. Raspar el bol y
procesar otra vez. Agregar el resto de los ingredientes y
procesar durante aproximadamente 1 minuto, hasta obtener
una mezcla suave. Raspar el bol y seguir procesando hasta
(435
)
G
DE
obtener una mezcla homogénea.
Información nutricional por porción (2 cucharadas):
Calorías 55 (49% de grasa)
Proteínas 2 g
Colesterol 0 mg
|
Carbohidratos 5 g
|
Grasa 3 g | Grasa saturada 0 g
|
|
Sodio 163 mg
Calcio 13 mg
APERITIVOS
|
Fibra 1 g
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