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TARTA CRUJIENTE DE MANZANA
Esta tarta es muy fácil de preparar gracias al disco rebanador ajustable.
½
RECETA DE MASA DULCE
(
38)
PÁGINA
5
MANZANAS GRANDES
,
DELICIOUS
GINGER GOLD
OTRA VARIEDAD SEMEJANTE
PELADAS Y CORTADAS A LA
MITAD
1
JUGO DE
LIMÓN
1
CUCHARADITA DE PASTA DE
*
VAINILLA
(100
)
½
TAZA
G
GRANULADA
2
CUCHARADAS DE MERMELADA DE
/
ALBARICOQUE
DAMASCO
1
RECETA DE COBERTURA
(
CRUJIENTE
A CONTINUACIÓN
*Podrá encontrar pasta de vainilla en las tiendas especializadas. Si no está disponible, utilice
extracto natural de vainilla.
Información nutricional por porción (basada en 12 porciones):
Calorías 166 (8% de grasa)
|
Colesterol 36 mg
Sodio 225 mg
Esta cobertura es perfecta para nuestra tarta de manzana, o para cualquier
(50
)
¹∕ ³
TAZA
G
DE PACANAS
TOSTADAS
(95
)
¾
TAZA
G
DE HARINA COMÚN
(75
)
¹∕ ³
TAZA
G
DE MANTEQUILLA SIN
,
SAL FRÍA
EN PEDACITOS
1¼
CUCHARADITA DE CANELA EN
POLVO
¼
CUCHARADITA DE SAL KOSHER
POSTRES
84
Rinde 8–12 porciones (una tarta de 10 pulgadas/25 cm)
Tiempo de preparación: 55–65 minutos
Precalentar el horno a 350 °F (180 °C).
Estirar la masa para formar un círculo de aproximadamente 10
(
GOLDEN
pulgadas (30 cm) de diámetro. Colocar la masa en un molde
,
U
de cerámica para tarta de 9 pulgadas (22 cm) de diámetro
),
no engrasado. Refrigerar durante aproximadamente 20
minutos.
Instalar el disco rebanador, ajustado a 4 mm, en el bol grande;
rebanar las manzanas.
DE AZÚCAR
Combinar las manzanas, el jugo de limón, la vainilla y el azúcar
en un tazón grande. Preparar la cobertura crujiente, según la
receta a continuación. Esparcir cuidadosamente la mermelada
/
CHABACANO
sobre el fondo de tarta bien frío. Acomodar las rodajas de
manzana en forma de flor.
)
Esparcir la cobertura crujiente encima. Meter al horno por
40–50 minutos, hasta dorarse.
|
Carbohidratos 36 g
|
Calcio 10 mg
COBERTURA CRUJIENTE
tarta de fruta.
Rinde una cantidad suficiente como para cubrir una tarta.
Tiempo de preparación: 3 minutos
Instalar la cuchilla picadora pequeña en el bol pequeño.
Agregar las pacanas; pulsar varias veces para picar. Agregar
el resto de los ingredientes y pulsar hasta combinar.
Información nutricional por porción (basada en 12 porciones):
Calorías 89 (69% de grasa)
Grasa 7 g
Sodio 44 mg Calcio 5 mg
|
|
Proteínas 3 g
Grasa 1 g
|
Fibra 2 g
|
Carbohidratos 6 g
|
|
Grasa saturada 3 g
Colesterol 13 mg
|
Fibra 1 g
|
Grasa saturada 0 g
|
Proteínas 1 g
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