3M Petrifilm 6478 Instrucciones Del Producto página 102

3
Petrifilm
™
แผ ่ น อาหารเล ี ้ ย งเช ื ้ อ ส � า เร ็ จ ร ู ป ส � า หร ั บ
น ั บ จ � า นวนแอโรบ ิ ค แบคท ี เ ร ี ย อย ่ า งรวดเร ็ ว
ค� า อธิ บ ายและจุ ด มุ ่ ง หมายในการใช้ ผ ลิ ต ภั ณ ฑ์
แผ่ น อาหารเลี ้ ย งเชื ้ อ 3M™ Petrifilm™ Rapid AC เป็ น อาหารเลี ้ ย งเชื ้ อ ส� า เร็ จ รู ป ที ่ ม ี ส ารอาหารตามวิ ธ ี ม าตรฐานต่ า งๆ เจลที ่ ล ะลายได้ ใ นน� ้ า
เย็ น และ สารบ่ ง ชี ้ ท ี ่ ช ่ ว ยตรวจนั บ จ� า นวนโคโลนี ข องเชื ้ อ แผ่ น อาหารเลี ้ ย งเชื ้ อ 3M Petrifilm RAC ใช้ ส � า หรั บ นั บ จ� า นวนแอโรบิ ค แบคที เ รี ย ใน
อุ ต สาหกรรมอาหารและเครื ่ อ งดื ่ ม ส่ ว นประกอบของแผ่ น อาหารเลี ้ ย งเชื ้ อ 3M Petrifilm RAC จะผ่ า นกระบวนการก� า จั ด สิ ่ ง ปนเปื ้ อ นแต่ ม ิ ไ ด้ ผ ่ า น
กระบวนการท� า ให้ ป ลอดเชื ้ อ ความปลอดภั ย ด้ า นอาหารของ 3M ได้ ร ั บ การรั บ รองจากองค์ ก ารระหว่ า งประเทศว่ า ด้ ว ยการมาตรฐาน (ISO)
9001 ส� า หรั บ การออกแบบและการผลิ ต แผ่ น อาหารเลี ้ ย งเชื ้ อ 3M Petrifilm RAC ยั ง ไม่ ผ ่ า นการประเมิ น กั บ ผลิ ต ภั ณ ฑ์ อ าหาร กระบวนการแปรรู ป
อาหาร เกณฑ์ ว ิ ธ ี ก ารทดสอบ หรื อ กั บ สายพั น ธุ ์ จ ุ ล ิ น ทรี ย ์ ท ั ้ ง หมดที ่ เ ป็ น ไปได้
ความปลอดภั ย
ผู ้ ใ ช้ ค วรอ่ า น ท� า ความเข้ า ใจและปฏิ บ ั ต ิ ต ามข้ อ มู ล ด้ า นความปลอดภั ย ทั ้ ง หมดในค� า แนะน� า ส� า หรั บ แผ่ น อาหารเลี ้ ย งเชื ้ อ 3M Petrifilm RAC เก็ บ ค� า
แนะน� า ด้ า นความปลอดภั ย นี ้ ไ ว้ ส � า หรั บ ใช้ อ ้ า งอิ ง ในอนาคต
ค� า เตื อ น: แสดงสถานการณ์ ท ี ่ เ ป็ น อั น ตราย ซึ ่ ง หากไม่ ห ลี ก เลี ่ ย ง อาจก่ อ ให้ เ กิ ด การเสี ย ชี ว ิ ต หรื อ การบาดเจ็ บ รุ น แรงและ/หรื อ ความเสี ย หาย
ต่ อ ทรั พ ย์ ส ิ น
เพื ่ อ ลดความเสี ่ ย งที ่ เ กี ่ ย วข้ อ งกั บ การสั ม ผั ส สารที ่ เ ป็ น อั น ตรายทางชี ว ภาพและการปนเปื ้ อ นทางสิ ่ ง แวดล้ อ ม ให้ ป ฏิ บ ั ต ิ ด ั ง นี ้
• ปฏิ บ ั ต ิ ต ามมาตรฐานอุ ต สาหกรรมล่ า สุ ด และระเบี ย บข้ อ บั ง คั บ ของท้ อ งถิ ่ น ในการทิ ้ ง ของเสี ย ที ่ ม ี ก ารปนเปื ้ อ นทางชี ว ภาพ
เพื ่ อ ลดความเสี ่ ย งที ่ เ กี ่ ย วข้ อ งกั บ การปล่ อ ยผลิ ต ภั ณ ฑ์ ท ี ่ ป นเปื ้ อ น ให้ ป ฏิ บ ั ต ิ ด ั ง นี ้
• ให้ ป ฏิ บ ั ต ิ ต ามค� า แนะน� า การเก็ บ รั ก ษาผลิ ต ภั ณ ฑ์ ท ี ่ อ ยู ่ ใ นค� า แนะน� า การใช้ ง าน
• ห้ า มใช้ ห ลั ง จากวั น หมดอายุ
เพื ่ อ ลดความเสี ่ ย งที ่ เ กี ่ ย วข้ อ งกั บ การติ ด เชื ้ อ แบคที เ รี ย และการปนเปื ้ อ นในสถานที ่ ท � า งาน ให้ ป ฏิ บ ั ต ิ ด ั ง นี ้
• ให้ ท � า การทดสอบแผ่ น อาหารเลี ้ ย งเชื ้ อ 3M Petrifilm RAC ในห้ อ งปฏิ บ ั ต ิ ก ารที ่ ม ี อ ุ ป กรณ์ ท ี ่ เ หมาะสมภายใต้ ก ารควบคุ ม ดู แ ลของนั ก จุ ล ชี ว วิ ท ยา
ที ่ เ ชี ่ ย วชาญ
• ผู ้ ใ ช้ จ ะต้ อ งฝึ ก อบรมบุ ค ลากรของตนเกี ่ ย วกั บ เทคนิ ค การทดสอบที ่ ถ ู ก ต้ อ งเหมาะสมซึ ่ ง ใช้ อ ยู ่ ใ นปั จ จุ บ ั น : ตั ว อย่ า งเช่ น หลั ก ปฏิ บ ั ต ิ ท างห้ อ ง
ปฏิ บ ั ต ิ ก ารที ่ ด ี
, ISO 17025
1 2
เพื ่ อ ลดความเสี ่ ย งที ่ เ กี ่ ย วข้ อ งกั บ การแปลความหมายผลที ่ ไ ด้ ผ ิ ด พลาด ให้ ป ฏิ บ ั ต ิ ด ั ง นี ้
• 3M มิ ไ ด้ จ ั ด ท� า เอกสารการใช้ ง านแผ่ น อาหารเลี ้ ย งเชื ้ อ 3M Petrifilm RAC ในอุ ต สาหกรรมอื ่ น ใดนอกเหนื อ จากอุ ต สาหกรรมอาหารและเครื ่ อ ง
ดื ่ ม ตั ว อย่ า งเช่ น 3M ยั ง ไม่ ม ี เ อกสารเกี ่ ย วกั บ แผ่ น อาหารเลี ้ ย งเชื ้ อ 3M Petrifilm RAC ส� า หรั บ การทดสอบน� ้ า ยา หรื อ เครื ่ อ งส� า อาง
• ห้ า มใช้ แ ผ่ น อาหารเลี ้ ย งเชื ้ อ 3M Petrifilm RAC ในการวิ น ิ จ ฉั ย โรคในมนุ ษ ย์ แ ละสั ต ว์
• ห้ า มใช้ แ ผ่ น อาหารเลี ้ ย งเชื ้ อ 3M Petrifilm RAC ในการนั บ เชื ้ อ ที ่ ผ ่ า นการฆ่ า เชื ้ อ ในห้ อ งปฏิ บ ั ต ิ ก ารที ่ ส หรั ฐ อเมริ ก ายอมรั บ
• การยอมรั บ วิ ธ ี ก ารใช้ แ ผ่ น อาหารเลี ้ ย งเชื ้ อ 3M Petrifilm RAC ส� า หรั บ การทดสอบน� ้ า ตามกฎข้ อ บั ง คั บ ของรั ฐ บาลท้ อ งถิ ่ น เป็ น ดุ ล ยพิ น ิ จ และ
ความรั บ ผิ ด ชอบของผู ้ ใ ช้ แ ต่ เ พี ย งผู ้ เ ดี ย ว
• แผ่ น อาหารเลี ้ ย งเชื ้ อ 3M Petrifilm RAC ไม่ ส ามารถแยกความแตกต่ า งระหว่ า งสายพั น ธุ ์ จ ุ ล ิ น ทรี ย ์ อ อกจากกั น ได้
ศึ ก ษาเอกสารข้ อ มู ล ด้ า นความปลอดภั ย ของวั ส ดุ ห ากต้ อ งการทราบข้ อ มู ล เพิ ่ ม เติ ม
หากท่ า นมี ข ้ อ สงสั ย เกี ่ ย วกั บ การใช้ ง านหรื อ วิ ธ ี ก ารที ่ เ ฉพาะเจาะจงใดๆ โปรดเยี ่ ย มชมเว็ บ ไซต์ ข องเราที ่ www.3M.com/foodsafety หรื อ ติ ด ต่ อ
ตั ว แทนจ� า หน่ า ยหรื อ ผู ้ จ ั ด จ� า หน่ า ยของบริ ษ ั ท 3M ในท้ อ งถิ ่ น ของท่ า น
ความรั บ ผิ ด ชอบของผู ้ ใ ช้
ผู ้ ใ ช้ จ ะต้ อ งท� า ความเข้ า ใจในคู ่ ม ื อ การใช้ ง านผลิ ต ภั ณ ฑ์ แ ละข้ อ มู ล เกี ่ ย วกั บ ผลิ ต ภั ณ ฑ์ หากต้ อ งการข้ อ มู ล เพิ ่ ม เติ ม สามารถเยี ่ ย มชมเว็ บ ไซต์
ของเรา www.3M.com/foodsafety หรื อ ติ ด ต่ อ ตั ว แทน 3M ในพื ้ น ที ่ ข องท่ า น
เมื ่ อ จะเลื อ กวิ ธ ี ก ารทดสอบ ส� า คั ญ อย่ า งยิ ่ ง ที ่ จ ะต้ อ งรู ้ จ ั ก ปั จ จั ย ภายนอกต่ า งๆ เช่ น วิ ธ ี ก ารสุ ่ ม ตั ว อย่ า ง เกณฑ์ ว ิ ธ ี ใ นการทดสอบ การจั ด เตรี ย ม
ตั ว อย่ า ง การจั ด การควบคุ ม และเทคนิ ค ในห้ อ งปฏิ บ ั ต ิ ก ารซึ ่ ง อาจส่ ง ผลต่ อ ผลลั พ ธ์ ท ี ่ ไ ด้
ผู ้ ใ ช้ ม ี ห น้ า ที ่ ร ั บ ผิ ด ชอบในการเลื อ กวิ ธ ี ก ารทดสอบ หรื อ ผลิ ต ภั ณ ฑ์ ใ ดก็ ต ามเพื ่ อ ประเมิ น จ� า นวนตั ว อย่ า งที ่ เ พี ย งพอ โดยใช้ ว ิ ธ ี ก ารที ่ เ หมาะสม
และการตรวจสอบความสามารถในการท� า ลายจุ ล ิ น ทรี ย ์ เพื ่ อ ให้ ผ ู ้ ใ ช้ แ น่ ใ จว่ า วิ ธ ี ก ารทดสอบที ่ ผ ู ้ ใ ช้ เ ลื อ กนั ้ น เป็ น ไปตามเกณฑ์ ข องผู ้ ใ ช้
นอกจากนี ้ ผู ้ ใ ช้ ย ั ง มี ห น้ า ที ่ ร ั บ ผิ ด ชอบในการตั ด สิ น ว่ า วิ ธ ี ก ารทดสอบและผลลั พ ธ์ ท ี ่ ไ ด้ ใ ดๆ ก็ ต ามเป็ น ไปตามข้ อ ก� า หนดของลู ก ค้ า และของผู ้ จ ั ด
ส่ ง สิ น ค้ า หรื อ ไม่
เช่ น เดี ย วกั บ วิ ธ ี ก ารทดสอบอื ่ น ๆ ผลลั พ ธ์ ท ี ่ ไ ด้ จ ากการใช้ ผ ลิ ต ภั ณ ฑ์ ใ นกลุ ่ ม 3M Food Safety ใดก็ ต ามไม่ ไ ด้ ก ่ อ ให้ เ กิ ด การรั บ ประกั น ถึ ง คุ ณ ภาพ
ของวิ ธ ี ก ารหรื อ ขั ้ น ตอนที ่ ใ ช้ ท ดสอบ
หรื อ ISO 7218
3
ค � า แนะน � า การใช ้ ง านผล ิ ต ภ ั ณ ฑ ์
W ค� า เตื อ น
1
TH （ภาษาไทย）
วั น ที ่ อ อก: 2015-01
6478/6479