3M Petrifilm 6478 Instrucciones Del Producto página 109

해석
1. 3M Petrifilm RAC 플레이트는 표준 집락 계수기나 다른 조명 확대경을 사용하여 계수할 수 있습니다. 색깔, 크기 또는 정도에
관계 없이 모든 집락의 수를 계산합니다.
2. 원형으로 된 증식 영역은 약 30cm
300개를 훨씬 넘는 3M Petrifilm RAC 플레이트에 대해서는 2개 이상의 대표할 만한 사각형 내에서 집락의 수를 세고 사각형당
평균 수를 결정함으로써 추정치를 계산할 수 있습니다. 평균 수에 30을 곱하여 플레이트당 추정치를 결정합니다.
3. 3M Petrifilm RAC 플레이트에 집락이 너무 집중되어 있으면 전체 증식 구역이 파란색이나 붉은색이 됩니다. 경우에 따라
너무 밀집된 3M Petrifilm RAC 플레이트에서는 중심부에 눈에 보이는 집락이 적고, 가장자리에 많은 작은 집락이 보일 수
있습니다. 이럴 경우, 집락이 너무 많아서 계수하기가 어렵습니다(TNTC). 정확한 계수가 필요하면 더 묽게 희석시켜서
플레이팅하십시오.
4. 식품 시료의 경우 가끔 3M Petrifilm RAC 플레이트에서 간섭이 발생할 수 있습니다. 예를 들면 다음과 같습니다.
a. TNTC로 간주할 수 없는 전체적으로 파란색의 배경(주로 농작물에 사용된 유기체에서 나타남).
b. 파란색의 뚜렷하고 작은 점 형상(주로 향신료나 과립 제품에서 나타남)을 집락으로 계수해서는 안 됩니다.
5. 필요한 경우 집락들을 분리해서 자세하게 확인할 수 있습니다. 상단 필름을 들고 집락을 겔에서 선택합니다. 표준 절차를
사용하여 시험하십시오.
6. 배양기에서 빼낸 후 1시간 내에 3M Petrifilm RAC 플레이트를 계산할 수 없는 경우, 밀봉되는 용기에 넣어 -15°C (5°F) 이하의
온도에서 냉동하여 1주 이하로 저장할 수 있습니다.
자세한 정보는 "3M™ Petrifilm™ 속성 일반세균 측정용 플레이트 설명 지침"을 참고하십시오. 구체적인 용도나 절차에 대하여
궁금한 점이 있으면 당사 웹 사이트(www.3M.com/foodsafety)를 방문하거나 현지 3M 대리점 또는 판매업체로 문의하십시오.
검증 방법 관련 상세 설명
AOAC-RI 성능 평가 방법 (PTM)
AOAC RI PTM 연구에서, 3M Petrifilm 속성 일반세균 측정용 플레이트 방법은 FDA/BAM 3장 참조 방법의 평균 로그 수 이상이며
유제품의 표준 검사법과는 동등한 것으로 나타났습니다.
검증 범위:
갈은 날 쇠고기, 갈은 날 돼지고기, 갈은 칠면조 고기, 닭고기 지육 세척액, 신선한 스와이, 신선한 참치, 신선한 호랑이 새우,
껍질이 잘 벗겨지는 새우, 방울토마토 세척액, 얼린 블루베리, 지중해 살구, 크림 샐러드 드레싱, 신선한 파스타, 바닐라
아이스크림, 건조 분유 및 저온살균된 탈지 우유.
배양:
유제품(분말 제외) 및 해산물:
32°C ± 1°C에서 24시간 ± 2시간 동안 3M Petrifilm 속성 일반세균 측정용 플레이트를 배양하십시오.
기타 모든 식품:
35°C ± 1°C에서 24시간 ± 2시간 동안 3M Petrifilm 속성 일반세균 측정용 플레이트를 배양하십시오.
유청 가루를 포함한 유제품 분말:
32°C ± 1°C에서 48시간 ± 3시간 동안 3M Petrifilm 속성 일반세균 측정용 플레이트를 배양하십시오.
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입니다. 백라이트를 사용하면 격자선이 보이므로 예상치 측정에 도움이 됩니다. 집락이
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KO
（한국어）