Tipps & Tricks; Tipps Zum Kochen - Cuisinart GRMC3E Manual De Instrucciones

6. VORHEIZEN DES GERÄTS
Sobald Sie den Cooking Ihrer Rezeptidee entsprechend zusammengesetzt haben, können Sie ihn
einschalten.
Für optimale Resultate sollten Sie das Gerät immer vollständig aufheizen, bevor Sie beginnen.
• Das Gerät an den Netzstrom anschließen.
• Die Platten / Pfannen sind mit einer Antihaftbeschichtung versehen, es ist aber dennoch ratsam,
sie mit Kochspray oder Öl zu behandeln. Wenn Sie Öl verwenden, können Sie es mit einem
Papiertuch oder einem Backpinsel auftragen.
• Den Drehregler auf die gewünschte Temperaturstufe stellen.
Niedrig, Mittel oder Hoch. (Fig. 4).
ANM.: Wählen Sie die passende Temperatur je nach Zutat. Wenn Sie beispielsweise den Cooking
als Grill verwenden, wählen Sie die hohe Temperatur zum Anbraten von Fleisch, aber eine niedrige
Temperatur für empfi ndlichere Speisen wie Garnelen oder Gemüse.
• Wenn der Drehregler eingestellt ist, zeigt ein rotes Licht an der Vorderseite des Geräts, dass der
Strom eingeschaltet ist und das Gerät aufheizt.
• Sobald das Gerät die optimale Temperatur erreicht hat, leuchtet das grüne Licht und zeigt damit
an, dass das Gerät einsatzbereit ist.
ANM.: Je nach der gewählten Temperaturstufe kann bis zu 10 Minuten dauern, bis die jeweilige
Temperatur erreicht ist. Verwenden Sie beim Vorheizen den Glasdeckel, um die Aufheizzeit zu
beschleunigen.
Empfehlungen fi nden Sie in der Tabelle mit den Hinweisen für die Garfunktionen und der Tabelle
zum Dampfgaren auf den Seiten 15 und 16.
7. TIPPS UND TRICKS
• Die Aufheizzeiten sind von einer Reihe von Faktoren abhängig und können variieren. Die
gewählte Temperatur, die aktuelle Temperatur der Grillplatte oder der Garpfanne, der Inhalt der
Pfanne und andere Faktoren können die Aufheizzeit beeinfl ussen.
• Verwenden Sie immer antihaftbeschichtete Utensilien. Gegenstände aus Metall können die
Antihaftbeschichtung beschädigen.

Tipps zum Kochen

• Verwenden Sie die Garpfanne zum Anbraten und Sautieren. Anbraten wie in einer Pfanne
oder Sauteuse auf dem Herd - das ist der erste Schritt bei vielen geschmorten oder langsam
köchelnden Gerichten.
• Für eine gleichmäßige Bräunung ist es wichtig, dass die Pfanne nicht zu voll ist Die Nahrungsmittel
sollten gut verteilt auf dem Boden der Pfanne gebraten werden, daher ist es gegebenenfalls
ratsam, sie portionsweise nacheinander anzubraten.
• In vielen Rezepten werden die Nahrungsmittel vor dem Garen angebraten oder sautiert. Einige
Zutaten geben mehr Fett ab als erwünscht. Um überschüssiges Fett zu entfernen, nehmen Sie
mit Ofenhandschuhen sehr vorsichtig die Garpfanne vom Basisgerät ab und gießen Sie das
überschüssige Fett über die Ecke der Garpfanne aus. Stellen Sie die Garpfanne wieder auf das
Basisgerät und garen Sie das Gericht wie gewünscht weiter.
• Sie können die Garpfanne zum Garen von Zutaten in Soßen verwenden, perfekt für Nudelgerichte,
Eintöpfe und vieles mehr. Verwenden Sie beim Garkochen von Zutaten immer den Glasdeckel.
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