Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Sørg dog for, at spinaten vendes regelmæssigt. Til sidst lægges spinaten i den opvarmede grøntsagsskål.
For at gøre aspargeserne færdige smøres pladen nu igen med minarine. Aspargeserne steges lysebrune ved
en temperatur på "High". Når de er færdige, lægges spinaten først på midten af tallerkenen, og asparge-
serne lægges ovenpå, hvorefter champignonerne og kryddersovsen anrettes rundt i kanten. Denne ret sma-
ger dejligt med en let hvidvin.
C. GOURMET-RETTER
1. ENCHILADOS (KYLLINGEFILET, BØF, GRØNTSAGER, AVOCADOSOVS
Termostattemperatur: "Medium"-"High"
Til 4 personer:
2 kyllingefileter, 1 fed hvidløg, 1 skalotteløg, 1 tsk. sambal oelek, ingefærrod, 10 blade koriander, salt og
peber, 1 spsk. majsolie, 1 avocado, 100 g creme fraîche, 1 citron, tabasco, 400 g bøf, grøntsager, 125 g
majsstivelse, 50 g smør, 3 dl kogende vand, mælk.
Majspandekager på Princess Family Chef:
Finhak 50 g majs fra en dåse. Det kogende vand blandes med majsstivelse til en grød. Mens du rører,
tilsætter du 50 g smør og 2 æg. Derefter kommes majsen og lidt salt og peber samt tabasco i. Alt dette
røres til en jævn masse. Hvis dejen er for tyk, kommes der lidt mælk i. Så snart pladen er varm
("Medium"), bages der tynde pandekager. I øvrigt kan du her udmærket bruge Crepe Maker fra Princess.
Sovs/kyllingefyld:
Skær kyllingefileten i skiver og kom dem i en skål. Hak nu skalotteløget og kværn hvidløget og ingefær-
roden meget fint. Bland dette med sambal og de fintsnittede korianderblade. Smør kyllingen med blandin-
gen og lad det stå i køleskabet i 3 timer.
Derefter opvarmes pladen til "High". Tag to spateler og læg de marinerede kyllingestykker på pladen.
Vend dem af og til og steg dem færdige i løbet af 10 minutter. Fyld majspandekagerne med kyllingen.
Skræl avocadoen og mos frugtkødet.
Halvdelen af creme fraîchen blandes med avocadomosen. Med et par dråber citronsaft, salt og peber samt
tabasco smages dressingen til. Resten af creme fraîchen kan bruges som pynt. Hvis bordet skal være
endnu hyggeligere, steges også bøffen og grøntsagerne.
2. LAKSEFILET MED STEGTE RADISER OG DILD-SENNEPSSOVS
Termostattemperatur: "High"
Til 4 personer:
4 laksestykker à 150 g, 1 bundt store radiser, 8 snittebønner, 20 nye kartofler, ? bundt dild, 1 glas mayon-
naise, 1 glas sennep, majsolie.
Laks på pladen:
Fjern skindet, det mørke fedt og benene på laksen. Skær laksefileten i stykker på hver 150 g og smør dem
med lidt olie. Stil radiserne i koldt vand i en time, og skær dem derefter i skiver. Skær enderne af snit-
tebønnerne og derefter i lange stykker. Blancher dem i lidt vand med salt. Når de nye kartofler er vasket,
koges de i skrællen med lidt salt. Når kartoflerne er færdige, steges de brune på pladen.
Sovs:
Finhak dilden og læg den i en skål. Tilsæt 1 spsk. sennep samt mayonnaise og salt og peber. Fordel dette i
skåle og stil dem på bordet. Opvarm Family Chef til "High". Steg laksen, snittebønnerne
og radiserne på pladen. Vend af og til alle ingredienserne. Vær opmærksom på, at laksen
skal stege længere end grøntsagerne (et stykke laks skal steges i ca. 15 minutter).
3. STEGTE PÆRER MED KARAMEL OG ROSINER
Termostattemperatur: "High"
Til 4 personer:
4 pærer (doyenne de comiste), 25 g smør, 100 g sukker, 1 glas blåbær, 1 glas hvidvin, 1
kanelstav, 1 skive citron, 50 g opblødte rosiner, 1 glas pæresaft.
All manuals and user guides at all-guides.com
44
Publicidad
