ną w kształcie igły) a temperaturą wewnątrz komory pieczenia
(temperatura pieczenia). Wartość temperatury w komorze pie-
czenia jest więc sumą temperatury wewnątrz potrawy i usta-
wionej temperatury „ΔT". W praktyce dochodzi do powolnego
wzrostu temperatury w komorze pieczenia: potrawa poddawa-
na jest długotrwałemu i delikatnemu procesowi pieczenia. Jeśli
cykl pieczenia składa się z jednego etapu, piec działa do mo-
mentu, gdy sonda wewnątrz potrawy wykryje osiągnięcie danej
temperatury. Jeśli cykl pieczenia składa się z kilku etapów i
w jednym z nich włączone jest pieczenie z temperaturą „ΔT",
po osiągnięciu temperatury wykrytej przez sondę rdzenia piec
nadal pracuje, przechodząc do następnego etapu.
Jeśli podczas cyklu pieczenia z temperaturą „ΔT" i sondą ter-
miczną w kształcie igły (sondą rdzenia) sonda nie jest prawi-
dłowo podłączona, na wyświetlaczu pojawi się błąd i włączy się
odpowiedni alarm dźwiękowy.
Ustawienie WILGOTNOŚĆ/PARA:
• Dotknąć funkcji oFF/cyfr (nr 22 rys. 1) i ustawić żądaną war-
tość, dotykając symboli
wartość, dostosowując cyfry parametru lub dotykając sym-
bolu
.
• Wartość parametru WILGOTNOŚĆ/PARA można również
zmienić przy włączonym cyklu pieczenia.
Ustawienie PRĘDKOŚCI WENTYLATORA:
• Wybrać cyfrę „3" (brak 18 na rys. 1) i ustawić żądaną wartość,
dotykając symboli
lub
kając cyfry parametru lub dotykając symbolu
• Ustawienie wartości „0" aktywuje funkcję „STOP MOTORS":
silniki (wentylatory) są zablokowane, grzałki i regulacja wil-
gotności/pary są wyłączone. Z tego powodu funkcja, odpo-
wiednio umieszczona w programie, może być używana jako
pauza podczas samego cyklu (wylewanie potraw z komory
gotowania).
• Wartość parametru PRĘDKOŚĆ WENTYLATORA można rów-
nież zmienić przy aktywnym cyklu gotowania.
Ustawienie trybu PÓŁSTATYCZNEGO:
• Dotknąć symbolu
(nr 19 rys. 1): aktywną funkcję sygna-
lizuje na wyświetlaczu symbol
pojawia się ponownie co dwie sekundy; wartość względnej
ustawionej prędkości pozostaje „stała" i można ją zmieniać
również podczas cyklu pieczenia.
• Parametr trybu PÓŁSTATYCZNEGO pieczenia można również
wyłączyć przy aktywnym cyklu pieczenia.
• Pieczenie PÓŁSTATYCZNE to tryb, który umożliwia włącze-
nie wentylatorów tylko wtedy, gdy działają elementy grzejne.
Wentylatory są uruchamiane na kilka sekund, aby równo-
miernie rozprowadzić ciepło wytwarzane przez elementy
grzewcze wewnątrz komory pieczenia. Dzięki temu piec dzia-
ła podobnie jak piec statyczny.
Ustawienie OPÓŹNIONEGO STARTU:
• Dotknąć cyfr, które wskazują godzinę (nr 13 rys. 1) i ustawić
żądaną wartość, dotykając symboli
ustawioną wartość dotykając dotykając symbol
się cyfry minut. Ich wartość można ustawić i potwierdzić w
taki sam sposób jak wartość godziny. Aby potwierdzić funk-
cję, należy dotknąć symbol
nie powróci do EKRANU PRZEGLĄDU (pokazując wszystkie
lub
. Potwierdź ustawioną
. Potwierdzić ustawienie, doty-
.
który regularnie znika i
lub
. Potwierdzić
: pojawią
: wyświetlacz automatycz-
wartości parametrów cyklu pieczenia) z ustawioną wartością
parametru (czas przerwy).
• Dotknąć symbolu
i przytrzymać kilka sekund, aby anulo-
wać funkcję (jeśli CZAS pieczenia był ustawiony, jest również
anulowany); w przeciwnym razie dotknięcie symbolu
aktywuje OPÓŹNIONY START, a na wyświetlaczu pojawi się
tylko odliczanie czasu przed rozpoczęciem cyklu pieczenia.
Odliczanie można przerwać, dotykając symbolu
tlacz automatycznie powraca do EKRANU PRZEGLĄDU (gdzie
wyświetlane są wszystkie wartości parametrów cyklu piecze-
nia) z wartością parametru „czas przerwy" wyzerowaną.
• OPÓŹNIONY START można ustawić na maksymalnie 23 go-
dziny 59 minut.
Ustawienie UTRZYMYWANIA TEMPERATURY:
• Funkcję UTRZYMYWANIA TEMPERATURY można włączyć i
wyłączyć dotykając symbolu
włączona (symbol zmienia się na
cyklu pieczenia uruchamia się ona w ostatnim etapie i po-
lega na utrzymywaniu stałej temperatury wewnątrz komory
pieczenia. Wartość tej temperatury można ustawić dotykając
symboli
lub
, w zakresie od 65°C do 100°C (co 1°C).
Podczas funkcji UTRZYMYWANIA TEMPERATURY można rów-
nież ustawić wartość nawilżania (od oFF do 50%).
• W trybie UTRZYMYWANIA TEMPERATURY piec automatycz-
nie przełącza się w tryb PÓŁSTATYCZNY z najniższą prędko-
ścią wentylatora („1"). Jeśli jednak temperatura w komorze
pieczenia jest wyższa niż temperatura ustawiona dla trybu
UTRZYMYWANIA TEMPERATURY, wentylator pracuje z pręd-
kością „2" aż do osiągnięcia ustawionej temperatury, po czym
piec automatycznie przechodzi w tryb PÓŁSTATYCZNY. Funk-
cję można zatrzymać w dowolnym momencie dotykając sym-
bolu
. Funkcja UTRZYMYWANIA TEMPERATURY służy do
utrzymywania temperatury potraw po zakończeniu pieczenia
tak długo, jak to konieczne.
ROZPOCZĘCIE/ZAKOŃCZENIE cyklu:
• Po ustawieniu parametrów pieczenia i ich żądanych wartości,
wystarczy dotknąć symbolu
• Przed włączeniem cyklu pieczenia z co najmniej jednym eta-
pem można anulować wszystkie wartości ustawionych para-
metrów, przytrzymując przez kilka sekund symbol
rys. 1): na wyświetlaczu pojawi się EKRAN PRZEGLĄDU dla
pierwszego etapu („Faza 01") z wartościami parametrów, któ-
re należy ustawić.
• Aby w dowolnym momencie przerwać cykl pieczenia, należy
dotknąć symbolu
.
• Po zakończeniu cyklu pieczenia (w trybie „ręcznym" lub „za-
programowanym") na 15 minut włącza się sygnał dźwiękowy,
a jednocześnie na wyświetlaczu miga EKRAN PRZEGLĄDU
pokazujący podświetlone na zielono wartości parametrów (z
wyłączeniem parametru CZASU) zakończonego cyklu piecze-
nia. Dotknięcie symbolu
duje powrót do EKRANU PRZEGLĄDU, na którym pokazane
są podświetlone na biało wszystkie wartości parametrów
ustawionych dla zakończonego cyklu pieczenia.
• Jeśli
podczas
cyklu
w dostawie prądu na mniej niż minutę, po przywróceniu za-
silania piec uruchamia się automatycznie, a cykl pieczenia
rozpoczyna się ponownie od momentu jego przerwania.
• Jeśli natomiast przerwa w dostawie prądu potrwa dłu-
: wyświe-
(nr 2 rys. 1). Gdy funkcja jest
) w wieloetapowym
, aby uruchomić cykl.
(nr 12
lub otwarcie drzwi pieca powo-
pieczenia
nastąpi
przerwa
39
PL