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ÍNDICE
Precauciones importantes y de seguridad ................................................. 4
1 / Instalación ................................................................................................. 6
2 / Medio ambiente ........................................................................................ 7
3 / Presentación del horno ............................................................................ 8
Los controles y la pantalla ........................................................................... 9
Accesorios ................................................................................................... 10
4 / Configuración ......................................................................................... 12
Ajuste de la hora .......................................................................................... 12
Cambio de hora ........................................................................................... 12
Temporizador ............................................................................................... 12
Bloqueo de control ...................................................................................... 12
Menú de configuración ............................................................................... 12
5 / Cocinar .................................................................................................... 13
Modo "EXPERTO" ....................................................................................... 13
- Cocción inmediata .................................................................................... 13
- Programar la temperatura, duración ....................................................... 13
- Inicio retrasado de cocción ...................................................................... 14
- Guardar una cocción ................................................................................ 14
- Funciones de cocción en modo "Experto" ............................................. 15
Modo "BAJA TEMPERATURA" .................................................................. 18
Modo "RECETAS" ....................................................................................... 19
Modo "CHEF" ............................................................................................... 21
6 / Mantenimiento ........................................................................................ 25
Superficie exterior ....................................................................................... 25
Desmontaje de los escalones .................................................................... 25
Limpieza de las ventanas de las puertas .................................................. 25
Desmontaje y montaje de la placa "Sensor" ............................................ 26
Autolimpiante por pirólisis ......................................................................... 27
Reemplazo de lámpara ................................................................................ 28
7 / Anomalías y soluciones ......................................................................... 29
8 / Servicio posventa ................................................................................... 30
9 / Auxiliar de cocina ................................................................................... 31
Tablas de cocción ....................................................................................... 31
Pruebas de aptitud funcional ..................................................................... 32
Recetas con levadura .................................................................................. 32
3
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