De Dietrich DFP8363X Guia Del Usuario página 376

5
•
UŻYTKOWANIE
LISTA DAŃ «CHEF»
Pizza
(CHEF 1)
od 300 g do 1,2 kg
• pizza świeża przygotowana na
zamówienie - świeży makaron
• pizza z ciasta gotowego
• pizza z ciasta „domowego"
Aby otrzymać chrupiące ciasto, ułóż ją
na ruszcie (aby chronić piekarnik przed
zalaniem stopionym serem możesz włożyć
arkusz pergaminu między ruszt i pizzę)
Aby otrzymać pulchne ciasto, ułóż ją na
blasze.
Kurczak
• kurczaki od 1,4 kg do 2,5 kg
• małe kaczki, perliczki
Połóż kurczak na ruszcie zestawu ruszt +
brytfanna
Aby uniknąć rozprysków, nakłuj skórę drobiu.
Ryby
(CHEF 3)
od 400 g do 1 kg
• ryby w całości (dorada, morszczuk,
pstrąg, makrela). Nie nadaje się w
przypadku płastug.
• pieczeń rybna
Zarezerwuj tę funkcję dla całej ryby.
Użyj zasobnika uniwersalnego.
(CHEF 2)
Tarta słona
• tarty świeże
• tarty mrożone
Użyj formy aluminiowej nieprzylegającej:
spód ciasta będzie chrupiący.
Przed ułożeniem na ruszcie zdejmij foremkę
z tarty mrożonej.
Tarta słodka
• tarty świeże
• tarty mrożone
Użyj formy aluminiowej nieprzylegającej:
spód ciasta będzie chrupiący.
Małe ciasteczka
• małe ciasteczka pojedyncze: cookies,
babeczki, rogaliki, bułki, drożdżówki, tosty
Ułożyć małe
przeznaczonej na ciasta i ułożyć tacę na
ruszcie.
22
(CHEF 4)
(CHEF 5)
(CHEF 6)
ciasteczka na tacy