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COTTURA
MODALITÀ "BASSA TEMPERATURA"
(a seconda del modello)
La cottura "BASSA TEMPERATURA"
deve assolutamente iniziare con forno
freddo.
Questa modalità di cottura permette di
ammorbidire le fibre della carne grazie a
una cottura lenta associata a temperature
poco elevate.
La qualità della cottura è ottimale.
Il forno propone una scelta di 10 piatti:
P01 Arrosto di vitello (4h00)
P02 Arrosto di manzo al sangue
(3h00)
P03 Arrosto di manzo ben cotto
(4h00)
P04 Arrosto di maiale (5h00)
P05 Agnello rosato (3h00)
P06 Agnello ben cotto (4h00)
P07 Pollo (6h00)
*P08 Pesci piccoli (1h20)
*P09 Pesci grassi (2h10)
*P10 Yogurt (3h00)
COTTURA IMMEDIATA
- Ruotare la manopola fino alla funzione di
cottura "bassa temperatura".
I simboli
e "Lt" appaiono sullo schermo.
- Convalidare la selezione premendo la
manopola.
- "P01" lampeggia, è necessario scegliere
il piatto ruotando la manopola.
- Selezionare il proprio piatto.
- Quando il piatto è selezionato, per
esempio: P01 (arrosto di vitello),
posizionare la carne sulla griglia al livello
del ripiano superiore visualizzato sullo
schermo (ripiano 2) e inserire la leccarda
sul ripiano inferiore (ripiano 1).
*NOTA: Non utilizzare la griglia per
i programmi P08-P09-P10. Posare
direttamente sulla leccarda al livello del
ripiano indicato sullo schermo.
- Convalidare la selezione premendo la
manopola. La cottura inizia.
A fine cottura, il forno si spegne
automaticamente ed emette un suono per
10 minuti.
- Premere un tasto per spegnere i bip.
Cucinare a bassa temperatura
implica l'utilizzo di alimenti molto
freschi. Per quanto riguarda il pollame,
è importante risciacquare bene l'interno
e l'esterno con acqua fredda e di
asciugare con carta assorbente prima
della cottura.
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