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I N S T R U C C I O N E S D E O P E R A C I Ó N
Icono
Receta
Pollo – Trozos congelados
Pollo – Trozos fritos en el horno
Pollo – Entero descongelado
Pollo – Entero descongelado – por
temperatura interna
Pollo – Entero ahumado
Pollo horneado – Trozos
descongelados
Trozos de pato - Crudos
Pato entero – por temperatura interna
Galantina – por temperatura interna
Pechugas de pollo a la parrilla
Pechuga de pavo – Precocinada – por
tiempo
Pechuga de pavo – Cruda – por
temperatura interna
Pechuga de pavo - Ahumada
RECETAS DE AVES PREPROGRAMADAS
Modalidad del
horno
Combinada
Combinada
Combinada
Combinada
(1) Convección
(2) Combinada
Combinada
Combinada
(1) Combinada
(2) Combinada
(3) Combinada
Vapor a baja
temperatura
Combinada
Combinada
Combinada
(1) Combinada
(2) Combinada
Tempera
Tiempo
tura
350°F
30 minutos
(177°C)
450°F
18 minutos
(232°C)
350°F
35 minutos
(177°C)
350°F
Probe 175°F
(177°C)
(79°C)
34°F
15 minutos
(1°C)
350°F
Probe 175°F
(177°C)
(79°C)
375°F
Probe 170°F
(191°C)
(77°C)
375°F
25 minutos
(191°C)
250°F
15 minutos
(121°C)
300°F
10 minutos
(149°C)
400°F
Probe 175°F
(204°C)
(79°C)
160°F
Probe 135°F
(71°C)
(79°C)
460°F
6 minutos
(238°C)
275°F
Probe 155°F
(135°C)
(68°C)
275°F
Probe 155°F
(135°C)
(68°C)
275°F
60 minutos
(135°C)
275°F
Probe 155°F
(135°C)
(68°C)
32
Velocidad
Nivel de
del
Ahumador
dorado
ventilador
100%
--
3
100%
--
--
100%
--
1
100%
--
1
50%
On
--
50%
--
--
100%
--
2
100%
--
4
100%
--
--
100%
--
--
100%
--
3
50%
--
--
100%
--
--
50%
--
--
50%
--
1
50%
On
--
100%
--
--
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