Miele DGC 6765 Instrucciones De Instalación Y Funcionamiento página 127

Horno a vapor combinado
Tabla de contenido

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Tipo de carne
Ternera
Lomo (Asado)
jugoso
cocido
bien cocido
Lomo (Asado con hume-
dad)
Jugoso*
A punto*
Lomo (Asado con hume-
dad)
Bien cocido*
Chuleta (Asado con hu-
medad)
Bien cocido*
Etapa
Modo de
funciona-
miento

1
2


3

4

1

2

3

4
5


1

2

3

4
5

6

1

2

3
4

5

6
Asado automático
[°F/°C]
[%]
347 / 175
329 / 165
320 / 160
Nivel 3
0
Nivel 3
0
140 / 60
0
140 / 60
49
Nivel 3
0
Nivel 3
0
210 / 100
0
149 / 65
49
158 / 70
51
Nivel 3
0
Nivel 3
0
210 / 100
0
150 / 65
49
195 / 90
68
395 / 200
Nivel 3
0
Nivel 3
0
210 / 100
0
150 / 65
49
195 / 90
68
395 / 200
[min]
[°F/°C]
115/45
130/55
165/75
10
8
30
30
10
10
20
60
60
10
10
20
60
50
5
10
10
20
60
80
5
127

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