Moulinex YOGURTEO YG229 Manual Del Usuario página 49

Importante: depois de fazer uma primeira fornada, basta guardar um dos iogurtes desta última
para realizar as seguintes. Ao fim de 5 fornadas, é necessário renovar o fermento, que vai
empobrecendo ligeiramente com o passar do tempo e proporciona, então, um resultado com uma
consistência menos sólida.
PREPARAÇÃO DOS IOGURTES
1. PREPARAÇÃO DA MISTURA
– Misture com muito cuidado um litro de leite com o fermento à sua escolha (iogurte ou fermento
seco liofilizado) num recipiente com um bico. Evite fazer espuma na preparação.
– Para obter uma boa mistura, bata o iogurte com a ajuda de um garfo para transformá-lo numa
pasta bastante lisa e, de seguida, adicione o leite, nunca deixando de bater. Se utilizar um
fermento liofilizado, incorpore o fermento no leite e misture com muito cuidado.
– Divida a mistura pelos boiões (C1).
– Coloque os boiões (C1), sem a tampa (C2), na iogurteira.
– Coloque a tampa (A1) na iogurteira.
Conselho prático: arrume as tampas dos boiões (C2) na tampa A1 e, de seguida, tape com a
tampa A2 (ver imagem).
2. COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO DA IOGURTEIRA
– Prima o botão de ligar/desligar (E2).
– Quando a iogurteira estiver ligada, o indicador luminoso acende.
– Quando quiser parar o produto, prima de novo o botão de ligar/desligar.
– Retire a ficha da tomada.
3. ARRUMAÇÃO DOS IOGURTES
– Levante as tampas (A1 e A2), tomando o devido cuidado para evitar que a condensação escorra
para os boiões (C1).
– Enrosque as tampas (C2) nos boiões de vidro (C1) e coloque-os no frigorífico durante pelo
menos 6 horas antes de consumi-los. Se aguardar 24 horas, ficarão mais firmes.
Observações:
– A duração de conservação dos iogurtes naturais no frigorífico é de 7 dias no máximo. Os outros
tipos de iogurte devem ser consumidos mais rapidamente. Consequentemente, a data limite de
consumo a indicar nas embalagens será D+ 7 no caso de um iogurte natural, sendo D o dia de
fabrico dos iogurtes.
– Nunca coloque o aparelho no frigorífico.
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