ΛΥΣΕΙΣ ΣΕ ΣΥΧΝΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ
ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ
Υπερβολικά ρευστό
Χρήση
γιαούρτι.
ημιαποβουτυρωμένου
ή αποβουτυρωμένου
γάλακτος χωρίς
προσθήκη σκόνης
γάλακτος (το γάλα που
χρησιμοποιείται μόνο
του δεν είναι αρκετά
πλούσιο σε πρωτεΐνες).
Μετακινήσεις,
κρούσεις ή δονήσεις
της γιαουρτιέρας στη
διάρκεια της ζύμωσης.
Το ένζυμο δεν είναι
πλέον ενεργό.
Η γιαουρτιέρα
ανοίχτηκε στη διάρκεια
του κύκλου.
Υπερβολικά σύντομος
χρόνος ζύμωσης.
Τα βαζάκια δεν έχουν
πλυθεί και ξεπλυθεί
καλά.
Έχετε προσθέσει στο
γιαούρτι φρούτα.
ΑΙΤΙΕΣ
Προσθέστε 1 βαζάκι γιαουρτιού
γάλακτος σε σκόνη (2 με το
αποβουτυρωμένο γάλα) ή
χρησιμοποιήστε πλήρες γάλα και ½
βαζάκι πλήρους γάλακτος σε σκόνη.
Μην κουνάτε τη γιαουρτιέρα στη
διάρκεια της λειτουργίας της (μην την
τοποθετείτε πάνω σε ψυγείο).
Αλλάξτε το ένζυμο ή τη μάρκα του
γιαουρτιού.
Ελέγξτε την ημερομηνία από το
ένζυμο ή από το γιαούρτι που έχετε
χρησιμοποιήσει
Μη βγάζετε τα βαζάκια και μην ανοίγετε
τη γιαουρτιέρα πριν από το τέλος του
κύκλου (περίπου 8 ώρες).
Προφυλάξτε τη γιαουρτιέρα από
ρεύματα αέρα στη διάρκεια της
λειτουργίας της.
Ξεκινήστε έναν δεύτερο κύκλο στο τέλος
του πρώτου.
Πριν βάλετε στα βαζάκια το
παρασκεύασμα, ελέγξτε αν υπάρχουν
υπολείμματα απορρυπαντικού στο
εσωτερικό τους.
Προτείνουμε να μαγειρεύετε τα φρούτα
σας ή να χρησιμοποιείτε μαρμελάδες
(στη θερμοκρασία δωματίου). Τα ωμά
φρούτα απελευθερώνουν όξινες ουσίες,
οι οποίες εμποδίζουν το γιαούρτι να
ομογενοποιηθεί καλύτερα.
ΛΥΣΕΙΣ
EL
65