Moulinex YOGURTEO YG229 Manual Del Usuario página 71

Vigtigt: Når du har produceret den første portion yoghurter, vil det være tilstrækkeligt at
gemme en af dem til fermentering af den efterfølgende portion. Efter 5 yoghurtfremstillinger
skal yoghurtkulturen fornys, da den mister sin virkning efterhånden, så yoghurten bliver mindre
fast i konsistensen.
FREMSTILLING AF YOGHURT
1. TILBEREDNING AF BLANDINGEN:
– 1 liter mælk blandes omhyggeligt med den valgte yoghurtkultur (yoghurt eller frysetørret
yoghurtkultur) i en beholder med hældetud. Undgå at få blandingen til at skumme.
– Ingredienserne blandes ved at røre yoghurten ud med en gaffel, så den bliver flydende, og
derefter tilføje mælken under omrøring. Hvis der anvendes frysetørret yoghurtkultur, blandes
den i mælken, og der omrøres grundigt.
– Fordel blandingen i bægrene (C1).
– Anbring bægrene (C1) uden låg (C2) i yoghurtmaskinen.
– Sæt låget (A1) på yoghurtmaskinen.
Praktisk opbevaring: Læg lågene til bægrene (C2) på låget A1 og luk med låget A2 (se
illustration).
2. START YOGHURTMASKINEN:
– Tryk på tænd/sluk-knappen (E2).
– Når yoghurtmaskinen tændes, tændes lyset i indikatoren.
– Hvis du ønsker, at stoppe produktet, skal du trykke på tænd/sluk-knappen igen.
– Træk stikket ud af stikkontakten.
3. OPBEVARING AF YOGHURTERNE:
– Tag lågene af (A1 og A2) og sørg for, at eventuelt kondensvand ikke løber ned i bægrene (C1).
– Skru lågene (C2) på glasbægrene (C1) og sæt dem i køleskab mindst 6 timer, før de spises. De
får en mere fast konsistens, hvis man venter 24 timer.
Bemærkninger:
– Den maksimale holdbarhed for yoghurt naturel ved opbevaring i køleskab er 7 dage. Andre
yoghurttyper har en kortere holdbarhed. Holdbarhedsdatoen, der angives på lågene, er dermed
fremstillingsdatoen + 7 for en yoghurt naturel.
– Apparatet må ikke sættes i køleskab.
DA
71