Moulinex YOGURTEO YG229 Manual Del Usuario página 5

DESCRIPTION
A Couvercle composé de 2 parties :
A1 Couvercle A1 : Couvercle principal
A2 Couvercle A2 : Couvercle secondaire
B Corps
C Pots de yaourt composés de 2 parties
C1 Pot en verre
C2 Couvercle
RECOMMANDATIONS
• Avant la première utilisation : Nettoyez les pots (C1) et les couvercles (C2, A1 et A2) à l'eau
chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. Pour nettoyer l'intérieur de la cuve (B), un simple
coup d'éponge suffit. Ne trempez jamais le corps de l'appareil dans l'eau.
• En cours d'utilisation : Ne déplacez pas la yaourtière pendant son fonctionnement, n'ouvrez
surtout pas le couvercle (A1).
Ne placez pas la yaourtière dans des endroits soumis à des vibrations (par exemple au dessus
d'un réfrigérateur), ou exposés à des courants d'air.
Pour préparer les yaourts, vous aurez besoin d'un litre de lait et d'un ferment.
CONSEILS PRATIQUES POUR LE CHOIX DU
LAIT ET DU FERMENT
1. CHOIX DU LAIT
– Pour des raisons pratiques, choisissez un lait de préférence entier ne nécessitant pas d'ébullition
(lait UHT de longue conservation ou lait en poudre). Les laits crus (frais) ou pasteurisés
doivent être portés à ébullition puis refroidis et passés au tamis pour éliminer les peaux.
Remarques :
– Le lait entier donne plus de fermeté et plus d'arôme.
– Les laits frais ou pasteurisés contiennent plus de vitamines et d'oligo-éléments.
– Pour obtenir des yaourts plus consistants, vous pouvez ajouter au litre de lait 2 ou 3 cuillères
à soupe de lait en poudre en mélangeant soigneusement.
– Utiliser le lait à température ambiante ou légèrment tiède (chauffer à 37°C ou 40°C). Ne pas
utiliser de lait sortant directement du réfrigérateur.
2. CHOIX DU FERMENT
Il se fait soit :
– à partir d'un yaourt nature du commerce (à base de lait entier de préférence) avec une date
limite de consommation la plus éloignée possible.
– à partir d'un ferment sec lyophilisé (acheté en grandes surfaces, dans les pharmacies, dans
certains magasins de produits diététiques). Dans ce cas, respectez le temps d'activation
préconisé sur la notice du ferment.
– à partir d'un yaourt de votre fabrication.
D Ecran électronique avec retro éclairage
E Boutons de commande :
E1 Indicateur lumineux
E2 Bouton marche/arrêt
FR
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