Tabla de contenido
Publicidad
Druk dan opnieuw op de toets PROGRAMMABSCHNITT, om het
volgende programmagedeelte op te roepen, dat dan eveneens met
de af fabriek voorgeprogrammeerde tijd in het display verschijnt
Wanneer de ernaast vermelde maximaal instelbare tijd van
het betreffende programmagedeelte door drukken op de toets
ZEITÄNDERUNG wordt overschreden, verschijnt op het display
OFF, waardoor dit gedeelte tijdens het programmaverloop wordt
overgeslagen.
Steeds wanneer u een wijziging uitvoert, moet ieder program-
magedeelte, ook wanneer dit niet werd gewijzigd, worden beve-
stigd door op de toets PROGRAMMABSCHNITT te drukken
Nadat u alle programmagedeelten hebt gewijzigd resp. bevestigd,
verschijnt op het display weer het eerste programmagedeelte
VORHEIZEN/PREHEAT (voorverwarmen).
Verlaat de programmawijziging door op de toets Stopp te drukken.
Op het display verschijnt de geprogrammeerde tijdsduur van het
eigen programma, dat nu met de toets START gestart kan worden
Mocht van het vorige bakken nog uw eigen programma zijn inge-
voerd, dan herstelt u de basisinstelling weer zoals dit hierboven in
de paragraaf Basisinstelling is beschreven. Het display moet dan
als totale tijdsduur weer 3:50 weergeven.
Het volgende recept is voor het in de fabriek geprogrammeerde
verloop in het eigenprogramma voorzien:
Witbrood met een korst
TIP: Dit brood smaakt bijzonder goed als u 1½ EL
karwijzaad toevoegt
Broodgewicht, ca:
Water
Meel type 1050
Boter
Zout
Droge gist
Eigen programma: Basisinstelling
DE FUNCTIES VAN DE BACKMEISTER
Zoemer-functie
De zoemer klinkt
ƒ na het aansluiten op het stroomnet en het inschakelen van
het apparaat aan de AAN/UIT-schakelaar om aan te tonen
dat het apparaat bedrijfsgereed is en nu de programmakeuze
gedaan kan worden;
ƒ bij het indrukken van alle toetsen;
ƒ tijdens het tweede kneedproces, om aan te geven dat er
nu graankorrels, vruchten, noten of andere ingrediënten
kunnen worden toegevoegd;
ƒ na beëindiging van het bakproces piept het apparaat meer
dan eens tijdens de warmhoudfase om aan twe geven dat
het programma nu geheel beëindigd is.
Stroomuitval-beveiliging
Als tijdens het gebruik van de Backmeister
start het apparaat automatisch, zodra er weer stroom is en zet
het bakverloop daar voort, waar het onderbroken werd, als de
stroomuitval tenminste niet langer dan 2 minuten heeft geduurd.
Als de stroomuitval langer dan 2 minuten geduurd heeft en
het display de basisinstelling weergeeft, moet de Backmeister
opnieuw gestart worden. Deze herstart is alleen dan doelmatig, als
het deeg zich bij de onderbreking van het programmaverloop nog
in de kneedfase bevond. In dit geval kan men het geselecteerde
programma desgewenst voortzetten. Mocht het deeg zich echter
al in de laatste rijsfase bevinden en de stroomuitval duurt langer,
is het deeg niet meer te gebruiken en moet u van voren af aan
78
Kl. vorm
Gr. vorm
1 x 350 g
900 g
125 ml
280 ml
250 g
675 g
10 g
30 g
½ TL
1 ½ TL
½ pakje
1 pakje
®
de stroom uitvalt,
®
Het programmaverloop komt overeen met de basisinstelling. Als
uw eigenprogramma vanwege vorige bakprocessen nog opgeslagen
is, dan stelt u de basisinstelling weer in, zoals op de vorige pagina
beschreven staat. Het programma moet 3:50 weergeven.
Het volgende recept werd met succes door ons getest:
Kwarkstol
Ingrediënten voor een gewicht
van
Eieren
Kwark 20%
Rum
Bittere-amandelolie
Sap en geraspte schil van
Boter gesmolten
Meel type 405
Rozijnen
Amandelen gemalen
Hazelnoten gemalen
Sukade
Bakpoeder
Zout
Vanillesuiker
Suiker
Eigen programma: kneden = 20 minuten
Stel de tijden voor de afzonderlijke
programmagedeelten in zoals boven beschreven
PREHEAT op „OFF"
KNEAD op „20"
RISE I - Rise III op „OFF"
BAKE op „OFF"
KEEP WARM op „OFF".
Neem het deeg na het kneden uit de bakvorm en geef
het de vorm van een kerststol. In de oven op 180°C, in
de heteluchtoven op 160°C ca. 60 minuten bakken.
beginnen. Als alternatief kunt u ook proberen om het deeg via het
eigenprogramma af te bakken.
Veiligheidsfuncties
Na de programmastart mag het deksel alleen nog maar tijdens
de kneedfase geopend worden om ingrediënten toe te voegen;
in geen geval echter tijdens de rijs- en bakfase, omdat het deeg
anders ineen zakt.
Als de temperatuur in het apparaat nog te hoog is om een nieuw
programma te starten (boven de 40 °C), verschijnt bij een nieuwe
start de melding H:HH in het display. Als dit gebeurt, haal
de bakvorm dan uit de machine en wacht totdat het apparaat
afgekoeld is en weer aan het begin van het oorspronkelijk
geselecteerde programma staat.
Houd er a.u.b. rekening mee dat het apparaat om veiligheidsredenen
geen bovenhitte heeft; daarom wordt de korst aan de bovenkant
van het brood minder donker, terwijl de onderkant en de zijkanten
donkerder zijn. Om veiligheidstechnische redenen is het niet
toegestaan een extra verwarming in het deksel aan te brengen.
Als in het display de melding E E0 en E E1 verschijnt, betekent
dit dat de temperatuursensor defect is. Laat het apparaat a.u.b.
®
door onze klantenservice controleren.
Kl. vorm
Gr. vorm
2 x 350 g
1400 g
1
2
125 g
250 g
2 ½ EL
5 EL
2 druppels 4 druppels
½ citroen
1 citroen
90 g
180 g
250 g
500 g
60 g
125 g
60 g
125 g
60 g
125 g
20 g
40 g
¾ pakje
1 ½ pakje
2 snufjes
3 snufjes
½ pakje
1 pakje
100 g
200g
Publicidad
Tabla de contenido
