Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
2.
BESCHRIJVING VAN DE MACHINE
2.1.
Bedoeld en onbedoeld gebruik
De machine (afhankelijk van het type) is bedoeld om licht voorgerezen deegstukken tot 4 kg te
verdelen en op te bollen.
De machine is alleen bedoeld voor werkzaamheden zoals beschreven in deze handleiding.
De volgende werkzaamheden worden gezien als onbedoeld gebruik:
•
Het verdelen en opbollen van ingevroren of niet volledig ontdooid deeg.
•
Het verdelen en opbollen van deegstukken die harde of grote noten en pitten bevatten.
2.2.
Beschrijving van de werking
Het op te bollen deegstuk wordt op de opbolplaat gelegd en licht uitgespreid. Het deegstuk wordt
eventueel licht met meel bestrooid om een goed opbolresultaat te verkrijgen. Nadat het deegstuk
verwerkt is door de machine, zal het deeg verdeeld en opgebold zijn.
De onderdelen die in aanraking komen met deeg hebben een teflon coating, bestaan uit roestvrij
staal, geanodiseerd aluminium of zijn gemaakt van kunststoffen die geschikt zijn voor de
voedingsmiddelenindustrie.
DR | Gebruikershandleiding
6
www.daub.nl
Publicidad
