Daub DR Manual De Usuario página 61

2.3. Wichtige Komponenten
Abbildung 1 zeigt die wichtigsten Komponenten der Maschine.
Abbildung
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1 Presshebel
2 vordere Abdeckung
3 Schneidhebel
4 Rundwirktisch
5 Rundwirkhebel
6 Zentrierstift
DR | Benutzerhandbuch
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Wichtige Komponenten
Mit dem Presshebel wird der Teig angepresst.
Die vordere Haube schirmt die Teilscheibe und das
Teilmesser ab.
Mit dem Schneidhebel wird die Teilscheibe vom
Teilmesser entkoppelt, um den Teig zu schneiden.
Der Rundwirktisch trägt die Rundwirkplatte während der
Verarbeitung des Teiglings.
Mit dem Rundwirkhebel wird der Teig rundgewirkt.
Der Zentrierstift verriegelt die Rundwirkplatte während
der Verarbeitung des Teiglings.
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