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TABLA DE COCCIÓN
CATEGORÍAS DE ALIMENTOS
LASAÑA
Buey asado
Hamburguesas
CARNE
Asado
Pollo asado
Filete y pechuga
Filetes pescado
PESCA
Filetes congelados
Papas
VERDURAS
Verduras asadas
Verduras gratinadas
Bizcocho
Galletas
TARTAS Y PASTELES
DULCES
Tarta
Tartas saladas
Pizza fina
Pizza gruesa
PAN & PIZZA
Pizza congelada
Panecillos
Pan grande
ACCESORIOS
Bandeja de horno o
Rejilla
molde sobre rejilla
CANTIDAD RECOMENDADA
-
0,5-3 kg
0,6-2 Kg
1,5-3 cm
0,6-2,5 kg
0,6-3 kg
1-5 cm
0,5 - 3 (cm)
0,5 - 3 (cm)
0,5-1,5 kg
0,5-1,5 kg
una bandeja
0,5-1,2 kg
0,2-0,6 kg
0,4-1,6 kg
0,8-1,2 kg
bandeja redonda
bandeja redonda
1 - 4 capas
60-150 g cada una
0,7-2,0 kg
Grasera / bandeja pastelera o
bandeja de horno sobre rejilla
DAR LA VUELTA (del tiempo de cocción)
-
-
3/5
-
-
2/3
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Grasera / Bandeja
Grasera con
pastelera
500 ml de agua
NIVEL Y ACCESORIOS
2
3
5
4
3
2
5
4
3
2
3
2
3
3
3
3
3
3
2
2
2
2
3
2
Accesorio de
Sonda de carne
freidora de aire
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