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TABELA DE COZEDURA
CATEGORIAS DE ALIMENTOS
LASANHA
CARNE
PEIXE
LEGUMES
BOLOS E DOCES
PÃO & PIZA
Tabuleiro de assar
ACESSÓRIOS
Grelha
ou forma de bolos
metálica
na grelha metálica
QUANTIDADE SUGERIDA
-
Carne assada
Hambúrgueres
Assado
Frango assado
Filetes & Peito
Filetes de peixe
Filetes cong.
Batatas
Assado de legumes
Gratinado de legumes
Pão-de-ló
Biscoitos
Torta
Bolos salgados
Pizza fina
Pizza grossa
Pizza-congelada
Rolls
Pão grande
Tabuleiro coletor/
tabuleiro para pastelaria
ou assadeira na grelha
VIRAR (do tempo de cozedura)
0,5 - 3 kg
0,6 - 2 kg
1,5 - 3 cm
0,6 - 2,5 kg
0,6 - 3 kg
1 - 5 cm
0,5 - 3 (cm)
0,5 - 3 (cm)
0,5 - 1,5 kg
0,5 - 1,5 kg
um tabuleiro
0.5 - 1.2 kg
0.2 - 0.6 kg
0,4 - 1,6 kg
0,8 - 1,2 kg
redondo - tabuleiro
redondo - tabuleiro
1 - 4 fatias
60 - 150 g cada
0,7 - 2,0 kg
Tabuleiro coletor
/ tabuleiro para
assar
-
-
3/5
-
-
2/3
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Tabuleiro coletor com
Termómetro
500 ml de água
de carne
NÍVEL E ACESSÓRIOS
2
3
5
4
3
2
5
4
3
2
3
2
3
3
3
3
3
3
2
2
2
2
3
2
Acessório
para Air Fry
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