RECEPT
Lasagne / flan (pečený puding) /
zapékané těstoviny / plněné závitky
Jehněčí/telecí/hovězí/ 1 kg
Kuře/králík/kachna 1 kg
Husa/krocan 3 kg
Ryba pečená v troubě/alobalu
(filé, celá)
Plněná zelenina
(rajčata, cukety, lilky)
Topinky/toasty
Rybí filé / řízky
Klobásy/kebaby/žebírka/hamburgery
Pečené kuře 1–1,3 kg
Jehněčí kýta/kýty
Opékané brambory
Zapékaná zelenina
Kompletní jídlo: Ovocný dort (úroveň 5) /
lasagne (úroveň 3) / maso (úroveň 1)
Lasagne a maso
Maso a brambory
Ryby a zelenina
Nadívané maso
Nakrájené maso
(králík, kuře, jehněčí)
* Odhadovaná doba přípravy: Jídlo lze z trouby kdykoli vytáhnout, záleží na vašich požadavcích.
** Po uplynutí poloviny doby pečení jídlo obraťte.
*** Po uplynutí dvou třetin doby pečení jídlo obraťte (je-li to třeba).
JAK POUŽÍVAT TABULKU PRO TEPELNOU ÚPRAVU
Tabulka udává nejlepší funkci, příslušenství a úroveň, kterou je třeba použít pro přípravu různých druhů jídel.
Doba pečení se počítá od okamžiku vložení jídla do trouby bez doby předehřevu (je-li nutný).
Teploty a doby pečení mají pouze orientační charakter, neboť se odvíjejí od množství jídla a použitého příslušenství.
Nastavte nejprve nejnižší doporučené hodnoty a není-li jídlo dostatečně propečené, teprve pak tyto hodnoty zvyšte.
Použijte dodané příslušenství a nejlépe tmavě zbarvené kovové dortové formy a plechy na pečení. Můžete použít také nádoby a příslušenství z pyrexu
nebo kameniny, ale pamatujte, že se tím doba pečení mírně prodlouží.
PŘÍSLUŠENSTVÍ
Rošt
dortová forma na roštu
FUNKCE
Pečicí plech nebo
Hluboký plech / plech
na pečení na roštu
PŘEDEHŘEV
TEPLOTA (°C)
Ano
190–200
Ano
190–200
Ano
200–230
Ano
190–200
Ano
180–200
Ano
180–200
–
3 (vysoké)
–
2 (střední)
–
2–3 (střední–vysoká)
–
2 (střední)
–
2 (střední)
–
2 (střední)
–
3 (vysoké)
Ano
190
Ano
200
Ano
200
Ano
180
–
200
–
200
Odkapávací plech /
plech na pečení
DOBA TRVÁNÍ (min)
ROŠT A PŘÍSLUŠENSTVÍ
3
45–65
3
80–110
3
50–100
2
80–130
3
40–60
2
50–60
5
3–6
4
20–30 **
5
15–30 **
2
55–70 ***
3
60–90 ***
3
35–55 ***
3
10–25
5
40–120 *
4
50–100 *
4
45–100 *
4
30–50 *
3
80–120 *
3
50–100 *
Odkapávací plech
Sonda do
s 500 ml vody
masa
3
4
1
3
1
1
1
1
Příslušenství pro
horkovzdušné smažení