Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
RETSEPT
Lasanje / flan / küpsetatud pasta / kannelloonid
Lambaliha / vasikaliha / veiseliha / 1 kg
Kana / küülik / part 1 kg
Kalkun / hani 3 kg
Küpsetatud kala / kalalõigud
(fileed, terved)
Täidetud köögiviljad
(tomatid, suvikõrvitsad, baklažaan)
Röstleib ja -sai
Kalafileed / -steigid
Vorstid / kebab / ribi / kotletid
Röstitud kana 1–1,3 kg
Lambakoot / -jalg
Ahjukartulid
Köögiviljagratään
Terve söögikord: Puuviljatort (tase 5) /
lasanje (tase 3) / liha (tase 1)
Lasanje ja liha
Liha ja kartulid
Kala ja köögivili
Täidetud praad
Lihalõigud
(küülik, kana, lammas)
* Arvestuslik ajakulu: Toidu võib vastavalt isiklikule maitse-eelistusele ahjust välja võtta erineval ajal.
** Pöörake toitu poole küpsetusaja möödudes.
*** Vajaduse korral pöörake toit ümber pärast 2/3 küpsetusaja möödumist.
KUIDAS KÜPSETUSTABELIT LUGEDA
Tabelis on eri toitude küpsetamiseks sobivaimad funktsioonid, tarvikud ja tasemed.
Küpsetusaeg algab hetkest, kui toit pannakse ahju, kuid ei sisalda eelsoojendamiseks kuluvat aega.
Küpsetustemperatuurid ja ajad on ligikaudsed ning sõltuvad toidu kogusest ja kasutatavast tarvikust.
Kasutage alguses kõige madalamat soovituslikku seadet ja kui toit ei ole piisavalt küps, siis kasutage kõrgemaid seadeid.
Kasutage kaasasolevaid tarvikuid ja eelistatavalt tumedat värvi metallist koogivorme ja küpsetusplaate. Kasutada võib ka püreksklaasist ja keraamilisi
nõusid, kuid tuleb meeles pidada, et nende kasutamisel on küpsetusajad veidi pikemad.
TARVIKUD
Ahjuplaat või
Traatrest
koogivorm restil
FUNKTSIOON EELSOOJENDUS
Jah
Jah
Jah
Jah
Jah
Jah
—
—
—
—
—
—
—
Jah
Jah
Jah
Jah
—
—
Nõrgumispann/küpsetusplaat
või ahjuplaat restil
TEMPERATUUR (°C)
KESTUS (min)
190 – 200
190 – 200
80 – 110
200 – 230
50 – 100
190 – 200
80 – 130
180 – 200
180 – 200
3 (kõrge)
2 (keskmine)
20 – 30 **
2–3 (keskmine –
15 – 30 **
kõrge)
2 (keskmine)
55 – 70 ***
2 (keskmine)
60 – 90 ***
2 (keskmine)
35 – 55 ***
3 (kõrge)
190
40 – 120 *
200
50 – 100 *
200
45 – 100 *
180
30 – 50 *
200
80 – 120 *
200
50 – 100 *
Nõrgumispann /
Nõrgumispann
küpsetusplaat
500 ml veega
REST JA
TARVIKUD
3
45 – 65
3
3
2
3
40 – 60
2
50 – 60
5
3 – 6
4
3
5
4
2
1
3
3
3
10 – 25
5
3
4
1
4
1
4
1
3
3
Lihatermomeeter Õhkfritüüri tarvik
1
Publicidad
