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RIESGOS RESIDUOS
La modeladora ha sido diseñada de acuerdo con la Directiva de Máquinas 2006/42/CE y el Decreto
Legislativo Nº 17 del 27 de enero de 2010. De acuerdo con esas normas, se ha realizado una evaluación
de los riesgos derivados de la aparición de un peligro.
Esta evaluación ha revelado riesgos residuales que no pueden ser eliminados excepto con la pérdida de la
funcionalidad de la máquina. Estos riesgos son:
Carga, descarga y movilización de
la máquina
Regreso de la máquina a la
posición de descanso
Panel de cierre, compartimientos
en los que se encuentra presente
la tensión
Limpieza de las partes a contacto
con la masa
DATOS TÉCNICOS
CARACTERÍSTICAS DE LA MÁQUINA
La modeladora, producida en las versiones "33" y "45", está diseñada para formar bases de pizza de
diferentes diámetros y espesores.
Está equipado con motores autofrenantes trifásicos o monofásicos.
Las partes en contacto con los alimentos están todas cromadas / recubiertas de teflón.
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- caída de la máquina
- caída del embalaje
- riesgo de atrapamiento
de las partes del cuerpo
expuestas (manos, brazos,
cabeza)
- electrocución
- electrocución
- descargas eléctricas
- electrocución
- manipule cuidadosamente la máquina, sea
embalada que no.
- No acercar las partes del cuerpo en las cercanías
de las partes móviles o debajo del plato inferior
hasta que la máquina haya completado su ciclo.
- no abra los paneles, sin antes haber
desconectado el enchufe
- la limpieza de la máquina, debe realizarse
siempre con la máquina detenida y sin
alimentación de red (retire la tensión de red
desconectado el enchufe del sistema)
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