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RESTRISIKEN
Die Formmaschine wurde in Übereinstimmung mit der Maschinenrichtlinie 2006/42/EG und dem
Gesetzesdekret vom 27. Januar 2010, Nr. 17 entwickelt. Unter Beachtung dieser Standards wurde die
Risikobewertung durchgeführt, die sich aus dem Auftreten einer Gefahr ergibt.
Aus dieser Bewertung ergaben sich Restrisiken, die nur bei Funktionalitätsverlust der Maschine beseitigt
werden können. Diese Risiken sind:
Be-/Entladen und Bewegen der
Maschine
Die Maschine in den Ruhezustand
zurückstellen
Schließplatten, Fächer die unter
Spannung stehen.
Reinigung der Elemente die mit
dem Teig in Kontakt kommen.
TECHNISCHE DATEN
CHARAKTERISTIKEN DER MASCHINE
Die Formmaschine, die in den Versionen "33" und "45" hergestellt wird, ist zur Herstellung von Pizzaböden
mit unterschiedlichen Durchmessern und Dicken ausgelegt.
Sie ist mit dreiphasigen oder einphasigen selbstbremsenden Motoren ausgestattet.
Die mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Teile sind alle verchromt / teflonbeschichtet.
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- Sturz der Maschine
- Sturz der Verpackung
- Gefahr des Einklemmens
ausgesetzter Körperteile
(Hände, Arme, Kopf)
- Stromschlag.
- Stromschlag.
- Stromschläge
- Blitzeinschlag
- die verpackte und ausgepackte Maschine
vorsichtig handhaben.
- Keine Körperteile in die Nähe der beweglichen
Teile oder unter die untere Platte bringen, bis die
Maschine ihren Zyklus abgeschlossen hat.
- die Platten nur öffnen nachdem man den Stecker
abgezogen hat.
- Bei der Reinigung der Maschine muss sich diese
immer im Stillstand befinden und von der
Netzspannung isoliert sein (Netzversorgung durch
Ziehen des Steckers vom System trennen).
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