Tabla de contenido
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Por pan 13328 kJ / 3185 kcal, proteínas 108 g, grasas 17 g, hidratos de carbono 650 g
500 g de harina integral de trigo
500 g harina de centeno
84 g de levadura fresca
1 cucharadita de azúcar o miel
600 ml de agua tibia
3 cucharaditas de sal
24
Pan multicereal integral
Ingredientes:
Para pintar:
Agua
Preparación:
1. Mezcle las harinas y la sal, diluya la levadura
con azúcar o miel en agua y añada la mezcla
a la harina.
2. Forme con la masa un pan ovalado y colóque-
lo sobre una bandeja de repostería.
3. Pinche la superficie varias veces con un tene-
dor, pinte la masa con agua y hornéela.
Ajuste:
Automático \ Pan \ Pan multicereal
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