Rational iCombi Pro Serie Manual De Instrucciones página 23

Piezas de carne grandes, por ej. asados
1. Introduzca la sonda térmica del núcleo hasta el mango en el punto más grueso del alimento que vaya a
preparar.
Trozos de alimentos pequeños, por ejemplo, carne para estofado
1. Pinche con la sonda térmica del núcleo los trozos de alimento hasta que la sonda esté totalmente insertada en
el alimento desde la punta hasta el mango.
Alimentos de distintos tamaños
1. Primero, inserte la sonda térmica del núcleo en un trozo de alimento pequeño.
2. Si ya se ha alcanzado la temperatura del núcleo deseada, extraiga los trozos pequeños de alimento de la sonda
térmica del núcleo y sáquelos de la cámara de cocción.
3. Después, inserte la sonda térmica del núcleo en un trozo más grande de alimento y reanude el proceso de
cocción con la opción Reinsertar
Filetes de pescado
1. Inserte la sonda térmica del núcleo, hasta el mango, en sentido oblicuo en el alimento, de manera que sea
posible introducir la sonda todo lo necesario dentro del alimento.
Pescados enteros
1. Introduzca la sonda térmica del núcleo hasta el mango en el punto más grueso del alimento que vaya a
preparar.
Asegúrese de que la punta de la sonda térmica del núcleo no sobresalga por la cavidad abdominal del pescado.
Verduras, por ejemplo, patatas
1. Introduzca la sonda térmica del núcleo hasta el mango en el punto más grueso del alimento que vaya a
preparar.
Manual de instrucciones original
.
4 | Cómo trabajar con el equipo
23 / 112