Carne - Rational iCombi Pro Serie Manual De Instrucciones

Pato laqueado a la pekinesa
Seleccione este proceso de cocción, si desea preparar pato a la pequinesa estilo tradicional.
Pavo
Seleccione este proceso de cocción, si desea preparar un pavo entero o partes del pavo. Seleccione también este
proceso de cocción, si desea preparar pavo relleno.
Estofar
Seleccione este proceso de cocción, si desea estofar aves.
Tandoori
Seleccione este proceso de cocción, si desea preparar aves marinadas en pasta de tandoori cocidas con el clima
más adecuado.
Tsukeyaki
Seleccione este proceso de cocción, si desea preparar aves marinadas en salsa Tsukeyaki cocidas con el clima más
adecuado.
5.2.2

Carne

Beicon
Seleccione este proceso de cocción, si desea preparar panceta de desayuno.
Asado crujiente
Seleccione este proceso de cocción, si desea preparar piezas de carne grandes con corteza.
Estofado de cerdo
Seleccione este proceso de cocción, si desea estofar cerdo al estilo chino en salsa de soja.
Escaldar/ Cocer
Seleccione este proceso de cocción, si desea preparar salchichas cocidas o escaldadas en tripa artificial o natural.
Char Siu
Seleccione este proceso de cocción, si desea preparar Char Siu al estilo chino.
Cochinita Pibil
Seleccione este proceso de cocción, si desea preparar cochinita pibil u otros platos estofados en su propio jugo. La
temperatura de la zona de cocción se ha optimizado para este estofado.
Crispy Pork Belly
Seleccione este proceso de cocción, si desea preparar Crispy Pork Belly al estilo chino.
Pastel de carne
Seleccione este proceso de cocción, si desea preparar pastel de carne o filete a la sal.
Freír
Seleccione este proceso de cocción, si desea freír piezas de carne.
Asado tradicional
Seleccione este proceso de cocción, si desea asar piezas de carne grandes.
Plancha
Seleccione este proceso de cocción, si desea preparar piezas de carne con marcas de parrilla.
Manual de instrucciones original
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