Cocción Inteligente - Icookingsuite; Modos Operativos Y Método De Cocción - Rational iCombi Pro Serie Manual De Instrucciones

5 Cocción inteligente - iCookingSuite
La iCookingSuite es la tecnología de cocción inteligente del iCombi Pro. Usted selecciona qué alimentos desea
preparar y mediante qué método de cocción. Mediante esta selección, se le ofrecerán numerosos procesos de
cocción que le permitirán obtener el resultado de cocción ideal. Si lo necesita, puede ajustar a su gusto el resultado
de cocción mediante los parámetros pertinentes y, de esa forma, por ejemplo, dorar más los alimentos o modificar
el punto de cocción de poco hecho a bien hecho.
Mientras está en marcha el proceso de cocción, todos los parámetros de cocción importantes como la temperatura
de la cámara de cocción, el clima, la velocidad del aire y el tiempo de cocción se van ajustando periódicamente con
el fin de obtener el resultado de cocción que usted desee. Si lo necesita, también puede intervenir en el proceso de
cocción mientras está en marcha y modificar el resultado deseado. Para usted, esto significa facilidad de uso, sin
necesidad de control ni supervisión. De esa forma ganará tiempo, ahorrará materia prima y energía y obtendrá en
todo momento platos de una calidad excelente y uniforme.
Modos de funcionamiento
Método de cocción
Favoritos
Función de clasificación
Procesos de cocción
5.1 Modos operativos y método de cocción
Puede usar los siguientes modos de funcionamiento:
Aves
n
Carne
n
Pescado
n
Huevos revueltos y postres
n
Verduras y guarniciones
n
Puede usar los siguientes métodos de cocción:
Cocer
n
Asar
n
Manual de instrucciones original
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cocción
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