Editar Y Borrar Las Comandas; Cocción Con Hora Específica; Planificación - Rational iCombi Pro Serie Manual De Instrucciones

10 | iProductionManager
10.5

Editar y borrar las comandas

Comandas manuales
Si la colocación de la comanda es manual, puede alargar posteriormente la temperatura del núcleo o el tiempo de
cocción. No puede editar el clima ajustado.
1. Pulse en la comanda.
>
Se mostrará la configuración de la comanda.
2. Si quiere aumentar o reducir la temperatura del núcleo o alargar o acortar el tiempo de cocción, pulse los
botones:
3. Para eliminar la comanda, pulse el botón:
Comandas inteligentes y programas
Si ha colocado una comanda o un programa inteligente, no podrá modificar la configuración posteriormente. Solo
puede eliminar la comanda.
1. Para eliminar la comanda, pulse el botón:
10.6 Cocción con hora específica
En iProductionManager podrá planificar los platos de manera que la cocción de los platos empiece al mismo
tiempo o los platos se terminen de cocinar al mismo tiempo. Esta planificación no solo podrá realizarla hasta el
momento actual, sino también más adelante. Para ello, colocará las comandas delante o detrás del elemento
auxiliar de colocación. Cuando inicie iProductionManager el elemento auxiliar de colocación señala el Si desplaza
hacia la derecha el elemento auxiliar de colocación, modifique el eje de tiempo más adelante.
1. En la barra de menú pulse el botón:
2. Arrastre el elemento auxiliar de colocación la fecha deseada del eje de tiempo. Si desplaza el elemento auxiliar
de colocación al borde derecho de la pantalla, se desplazará el eje de tiempo más adelante.
3. Coloque las comandas deseadas a izquierda o derecha del elemento auxiliar de colocación.
>
Si coloca una comanda a la izquierda del elemento auxiliar de colocación, el final de la comanda se situará en
este momento. Sus platos se cocinan al mismo tiempo.
>
Si coloca una comanda a la derecha del elemento auxiliar de colocación, el principio de la comanda se situará en
este momento. La cocción de los platos empieza al mismo tiempo.
10.7 Planificación
Con la función de planificación de iProductionManager solo debe colocar las comandas una vez para poder acceder
a ellas en cualquier momento.
60 / 112
o
Manual de instrucciones original