De Salmão Fumado - Flama SPIRO 1760FL Manual De Instrucciones

SOPA
DE SALMÃO FUMADO
1 cebola com as extremidades aparadas
225 g de batatas descascadas, com
as extremidades aparadas
25 g de manteiga sem sal
4 fatias de bacon, sem gordura e picadas
450 ml de leite meio gordo
300 ml de caldo de peixe
150 g de milho doce, enlatado
ou congelado
450 g de filetes de salmão fumado,
sem pele e cortado em pedaços grandes
100 g de espinafres baby
Pimenta preta
Croûtons para servir
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1. Use o espiralizador com a lâmina de esparguete e corte
a cebola. Mude para a lâmina de fita larga e espiralize
as batatas, mantendo os vegetais separados.
2. Numa caçarola grande, derreta a manteiga em lume
médio. Junte a cebola espiralizada e cozinhe 2 minutos.
Adicione o bacon e cozinhe durante mais 3 minutos, até
ficar dourado. Junte o leite, o caldo e as batatas, e mexa.
Deixe levantar fervura.
3. Tempere com pimenta, reduza o lume, tape e deixe apurar
durante 3-4 minutos ou até as batatas ficarem tenras. Junte
o milho doce e o salmão, e cozinhe durante mais 3-4 minutos,
até o peixe começar a lascar. Adicione os espinafres.
4. Assim que os espinafres murcharem, deite a sopa em
taças. Sirva com croûtons.
20 min Fácil 4 Doses