Filetes De Salmón Asado - Flama SPIRO 1760FL Manual De Instrucciones

Filetes de salmón
ASADO
2 filetes de salmón
1 calabacín pequeño (aprox. 80 g)
1 zanahoria pequeña (aprox. 60 g), pelada
1 patata pequeña (aprox. 100 g), pelada
50 g de cebolla, pelada y cortada en
rodajas finas
2 ramas de perejil fresco
Zumo de medio limón
Sal y pimienta negra molida en el momento
Un poco de mantequilla
Para decorar:
Rodajas de limón.
Ramitos de perejil.
1. Unte con un poco de mantequilla dos trozos de papel de
aluminio de unos 40 x 30 cm.
2. Precaliente el horno con ventilación a 180°C / nivel 4 de
gas.
3. Con la cuchilla más fina, haga espirales de calabacín,
zanahoria y patata y, a continuación, espárzalas de forma
uniforme por los trozos de papel de aluminio.
4. Coloque las rodajas de cebolla por encima, espolvoree un
poco de sal y pimienta.
5. Añada el perejil y, a continuación, los filetes de pescado.
Exprima un poco de zumo de limón sobre el pescado, coloque
una pequeña bola de mantequilla y sazone.
6. Doble el papel de aluminio para mantener los zumos y
sabores, ponga todo en una bandeja del horno y ase durante
20 minutos.
7. Abra con cuidado el papel de aluminio, retire el perejil y,
a continuación, sirva inmediatamente con los zumos, una
rodaja de limón y un ramito de perejil fresco para decorar.
RECETAS | PLATOS PRINCIPALES
30 min Fácil 2
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