Crumble de manzana,
FRAMBUESA Y ALMENDRA
2 manzanas rojas grandes (o 3 de tamaño
medio), sin los bordes
200 g de frambuesas frescas
2 cucharadas de azúcar blanco
4 cucharadas de zumo de manzana
Crema inglesa o helado de nata, para
acompañar
Para la cobertura:
125 g de harina
75 g de mantequilla
4 cucharadas de azúcar blanco
4 cucharadas de almendras picadas
1. Este postre de manzana y frambuesa tiene una cobertura
deliciosa y crujiente de almendras.
2. Utilice el espiralizador y corte las manzanas.
3. Coloque las espirales de manzana en un recipiente grande
y mézclelas cuidadosamente con las frambuesas y el azúcar.
Divida la mezcla en 4 recipientes resistentes al calor y con
una capacidad aproximada de 250 ml. Vierta una cucharada
de zumo de manzana en cada recipiente.
4. A continuación prepare la cobertura. En un recipiente
grande, mezcle la harina con la mantequilla hasta obtener
una consistencia arenosa (puede utilizar un robot de cocina).
5. Añada el azúcar y las almendras y mezcle.
6. Espolvoree la mezcla crujiente en los 4 recipientes con las
manzanas y frambuesas. Cocine en el horno precalentado a
190 °C durante 20-25 minutos hasta que quede dorada.
7. Servir con crema inglesa o helado de nata.
RECETAS | POSTRES
30-35 min Fácil
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