SALADA DE MAÇÃ,
CHICÓRIA E NOZES
1 maçã vermelha grande,
com as extremidades aparadas
1 chicória branca, com as folhas
separadas
1 chicória vermelha, com as folhas
separadas
50 g de agriões
25 g de nozes picadas
Sal e pimenta preta
Para o molho:
Sumo de 1/2 limão
1 colher de sopa de óleo de noz
ou azeite leve
1 colher de chá de mostarda de Dijon
1 colher de chá de mel
LIVRO DE RECEITAS | SALADAS E ACOMPANHAMENTOS
1. Prepare o molho. Numa taça pequena, misture todos os
ingredientes do molho e tempere a gosto com sal e pimenta.
2. Use o espiralizador com a lâmina de fita larga e corte
a maçã.
3. Numa travessa grande, disponha a maçã espiralizada,
a chicória e os agriões. Regue com o molho e envolva
suavemente. Salpique com nozes e sirva de imediato.
10 min
Fácil
2 Doses
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