Salada De Papaia-Verdee Frango - Flama SPIRO 1760FL Manual De Instrucciones

SALADA DE PAPAIA-VERDE
E FRANGO
1 papaia-verde grande (cerca de 650g),
descascada com as extremidades
aparadas
4 cebolos picados
250 g de peito de frango cozinhado,
sem pele e desfiado
4 colheres de sopa de coentros
frescos, picados
1 pequeno punhado de hortelã,
para guarnecer
Meias-luas de lima, para servir
Para o molho:
Sumo de 2 limas
1 colher de chá de açúcar de cana
ou mascavo
1 malagueta vermelha,
sem sementes, picada
2 colheres de chá de gengibre
fresco, ralado
2 colheres de chá de molho de soja
LIVRO DE RECEITAS | SALADAS E ACOMPANHAMENTOS
1. A papaia-verde, ou pouco madura, é um fruto comprido
que está disponível em muitas lojas de produtos orientais.
As fatias de papaia e o frango desfiado desta salada leve
de estilo tailandês absorvem deliciosamente o molho
de malagueta e lima.
2. Corte a papaia ao meio e retire as sementes.
3. Use o espiralizador com a lâmina de esparguete e corte
a papaia.
4. Numa taça pequena, coloque todos os ingredientes
do molho e mexa até o açúcar se dissolver.
5. Coloque a papaia espiralizada numa taça grande, junte
o cebolo e o frango desfiado, e regue com o molho. Envolva
bem e deixe marinar durante 10 minutos.
6. Adicione os coentros. Guarneça com as folhas de hortelã
e sirva com as meias-luas de lima, que pode espremer sobre
a salada.
15 min Fácil 4 Doses
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