Istruzioni Per La Manutenzione; Avvertenze Per Il Manutentore; Adattamento Ad Un Altro Tipo Di Gas; Messa In Servizio - ALI Q90FREV/G423 Instrucciones Para Instalación, Uso Y Mantenimiento

• Toccare il pulsante " FILTRAZIONE / RIEMPIMENTO /
SVUOTAMENTO ", poi il pulsante " SVUOTAMENTO... ".
• Attivare la pompa toccando il pulsante " START ". Le bricio-
le eventualmente presenti nel tubo usciranno dalla estremità
della canna con maniglia.
• Disattivare la pompa toccando il pulsante " STOP ".
• Scollegare il tubo flessibile dalla friggitrice (non scollegare la
canna con impugnatura).
• Lavare la superficie interna del tubo con acqua calda e de-
tergente adatto.
• Sciacquare abbondantemente con acqua calda, lasciar sgoc-
ciolare l'acqua interna al tubo e asciugare.
• Scollegare la canna con impugnatura e inserirla nel proprio
supporto.
• Richiudere il tubo flessibile e inserirlo nel proprio supporto (6)
sulla portina.
• Ricollegare il tubo di aspirazione bacinella al proprio innesto
(A).

ISTRUZIONI PER LA MANUTENZIONE

AVVERTENZE PER IL MANUTENTORE

Il costruttore dell'apparecchiatura non può essere consi-
derato responsabile per eventuali danni causati dalla inos-
servanza degli obblighi sotto riportati.
• Leggere attentamente questo manuale. Fornisce importanti
informazioni sulla sicurezza di installazione, d'uso e manu-
tenzione della apparecchiatura.
• Staccare l'alimentazione elettrica dell'apparecchiatura, se
presente, prima di procedere a qualunque operazione.
• L'installazione, la conversione ad altro tipo di gas e la ma-
nutenzione dell'apparecchiatura devono essere effettuati da
personale qualificato e autorizzato dal costruttore, in confor-
mità alle normative di sicurezza in vigore e alle istruzioni di
questo manuale.
• Individuare il modello della apparecchiatura. Il modello è ri-
portato sull'imballo e sulla targa dati dell'apparecchiatura.
• Installare l'apparecchiatura solo in locali sufficientemente ae-
rati.
• Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti sulla ap-
parecchiatura.
• Non manomettere i componenti dell'apparecchiatura.

ADATTAMENTO AD UN ALTRO TIPO DI GAS

Vedere il Capitolo " Istruzioni per l' installazione ".

MESSA IN SERVIZIO

Dopo l'installazione, l'adattamento ad altro tipo di gas o inter-
venti di manutenzione verificare il funzionamento della appa-
recchiatura. In presenza di malfunzionamenti consultare il pa-
ragrafo successivo"Risoluzione malfunzionamenti".
APPARECCHIATURA GAS
Mettere in funzione l'apparecchiatura secondo le istruzioni e
avvertenze per l' uso riportate nel Capitolo " ISTRUZIONI PER
L'USO " e verificare :
• la pressione di alimentazione del gas ( vedere il successivo
Paragrafo ).
• la regolarita' di accensione dei bruciatori e la efficacia dell'
impianto di scarico dei fumi.
VERIFICA DELLA PRESSIONE DI ALIMENTAZIONE DEL
GAS
• Utilizzare un manometro con risoluzione non inferiore a 0,1
mbar.
• Smontare il pannello comandi.
• Togliere la vite di tenuta dalla presa di pressione PP e colle-
gare il manometro.
• Effettuare la misura con l'apparecchiatura in funzione.
ATTENZIONE ! Se la pressione di alimentazione del gas non
rientra nei valori limite ( Min. - Max ) indicati nella Tabella T2 ,
interrompere il funzionamento dell'apparecchiatura e contatta-
re l'Ente di erogazione del gas.
• Scollegare il manometro e riavvitare a fondo la vite di tenuta
sulla presa di pressione.
APPARECCHIATURE ELETTRICHE
Mettere in funzione l'apparecchiatura secondo le istruzioni e
avvertenze per l' uso riportate nel Capitolo " ISTRUZIONI PER
L'USO " e verificare :
• i valori della corrente di ciascuna fase.
• la regolarita' di accensione delle resistenze di riscaldamento.

15 RISOLUZIONE MALFUNZIONAMENTI

FRIGGITRICI GAS / ELETTRICHE (comuni)

Il display non si illumina
Possibili cause:
• Interruttore generale di alimentazione elettrica non inserito.
• Collegamento alla rete elettrica errato.
• Controllo elettronico (scheda Base o scheda Display) guasto.
• Scheda display scollegata da scheda base.
Il riscaldamento non si regola
Possibili cause:
• Controllo elettronico ( scheda Base o Display ) guasto.
• Sonda di rilevamento temperatura guasta o scollegata.
Il sollevatore del cestino non si alza / abbassa
Possibili cause:
• Relè di comando guasto.
• Attuatore lineare guasto.
• Alimentatore 24V guasto.
• Controllo elettronico ( scheda Base o Display ) guasto.
• Fusibile intervenuto.
L'olio non viene mandato in vasca di cottura o scaricato
nel contenitore esterno
Possibili cause:
• Tubo di aspirazione bacinella o tubo flessibile ostruito.
• Circuito olio interno ostruito.
• Pompa olio guasta.
• Elettrovalvola olio guasta.
• Alimentatore 24V guasto.
• Fusibile intervenuto.

FRIGGITRICI GAS

Il bruciatore non si accende oppure si spegne durante l'u-
so
Possibili cause:
• Collegamento alla rete elettrica con polarità invertita.
• Pressione di alimentazione del gas insufficiente.
• Ugello bruciatore ostruito.
• Bruciatore con fori uscita gas ostruiti.
• Valvola gas guasta.
• Controllo di d'accensione guasto.
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