ne se remplit pas, cela signifie que des miettes d'aliments
bouchent le tube d'aspiration du bac ouvert. Désactiver la
pompe et débrancher le flexible de son raccord. Nettoyer le
tube comme indiqué dans le paragraphe « INSTRUCTIONS
POUR LE NETTOYAGE - TUBE D'ASPIRATION DU BAC
OUVERT ». Pour désactiver la pompe à tout moment, ap-
puyer sur le bouton « STOP ».
• Attendre que le bac de filtration (7) soit vide (ou que le réci-
pient soit plein), puis désactiver la pompe. REMARQUE : il
est normal que, dans le fond du bac de filtration, il reste une
petite quantité d'huile, environ ½ litre.
• Débrancher la canne avec poignée du flexible.
• Débrancher le flexible de la friteuse, le replier et l'insérer
dans son support (6) sur la porte.
• Sortir le bac de filtration de son logement. Nettoyer le bac de
filtration et les 2 filtres.
14 PÉRIODES D'INACTIVITÉ
Pour préparer une période d'inactivité de l'appareil, procéder
de la façon suivante :
• Nettoyer l'appareil à fond.
• Passer un chiffon légèrement imbibé d'huile de vaseline sur
toutes les surfaces en acier inox pour former une fine couche
de protection.
• Laisser les couvercles ouverts.
• Fermer les robinets et désactiver l'interrupteur général de l'a-
limentation électrique.
Après une période d'inactivité prolongée, procéder de la façon
suivante.
• Contrôler l'appareil avant de le réutiliser.
• Faire fonctionner les appareils électriques à la température
minimum pendant au moins 60 minutes.
INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE
AVERTISSEMENTS POUR LE NETTOYAGE
Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité en
cas de dommages liés au non-respect des consignes de
sécurité indiquées ci-dessous.
• Avant toute opération, débrancher l'appareil s'il est sous ten-
sion.
• Nettoyer tous les jours les surfaces extérieures en acier
inoxydable satiné, les surfaces des cuves de cuisson et la
surface des plaques de cuisson.
• Faire nettoyer les pièces intérieures de l'appareil par un tech-
nicien agréé, au moins deux fois par an.
• Ne pas laver l'appareil avec un jet d'eau direct ou à haute
pression ou avec un nettoyeur vapeur.
• Ne pas utiliser de produits corrosifs pour nettoyer le sol ou le
plan sous l'appareil.
• Ne pas utiliser de produits inflammables pour nettoyer la fri-
teuse.
SURFACES POLIES EN ACIER INOXYDABLE
• Nettoyer les surfaces avec un chiffon ou une éponge humide
et un détergent classique non abrasif. Passer le chiffon dans
le sens du polissage. Rincer souvent et sécher soigneuse-
ment.
• Ne pas utiliser de paille de fer ni d'autres objets métalliques.
• Ne pas utiliser de produits chimiques contenant du chlore.
• Ne pas utiliser d'objet pointu qui pourrait rayer ou détériorer
les surfaces.
CUVE DE CUISSON (fig. D)
À chaque changement d'huile, la nettoyer avec de l'eau et un
produit de nettoyage adapté.
12
Ne pas utiliser de chlore ni de produits à base de sulfates ou de
sulfures.Ne pas activer le chauffage comme s'il y avait de l'hui-
le dans la cuve. ATTENTION : danger de violente ébullition
avec risque de brûlures par vapeur.
Ne pas vider l'eau utilisée pour le nettoyage de la cuve dans le
bac de filtration.
• Fermer la vanne de vidange en poussant sa poignée (1) à
fond.
• Verser de l'eau propre dans la cuve jusqu'au niveau maximal
indiqué par le repère supérieur indiqué sur la paroi arrière de
la cuve.
• Ajouter du produit de nettoyage en suivant la notice d'instruc-
tions du produit.
• Mettre en marche le panneau de commande (lire le para-
graphe « METTRE EN MARCHE LE PANNEAU DE COM-
MANDE »).
• Appuyer sur le bouton « NETTOYAGE CUVE » et suivre les
instructions apparaissant sur l'afficheur.
Pour activer le chauffage, appuyer sur le bouton « START ».
L'eau est chauffée jusqu'à ce qu'elle atteigne une température
de 95 °C et est maintenue à telle température pour la durée
programmée. Le chauffage se désactive automatiquement
au bout de 10 minutes. Le décompte s'affichera dans l'angle
supérieur droit de l'afficheur.
Pour désactiver le chauffage à tout moment, appuyer sur bou-
ton « STOP ».
Pour interrompre le nettoyage et revenir à la fenêtre principale,
appuyer sur le bouton « X ».
• Vidanger la cuve dans un récipient extérieur (lire le para-
graphe « Vidanger la cuve dans un récipient extérieur »).
• Répéter toute la procédure dès le début. Cette fois, ajouter
dans l'eau 0,25 l de vinaigre pour neutraliser le résidu alcalin
laissé par le produit de nettoyage.
• Rincer abondamment la cuve avec de l'eau chaude propre
pour éliminer toute trace de produit de nettoyage.
• Essuyer la cuve et la résistance (modèles électriques) avec
un chiffon propre.
BAC DE FILTRATION (fig. A)
À chaque changement d'huile, le nettoyer avec de l'eau chau-
de et un produit de nettoyage adapté.
Ne pas utiliser de chlore ni de produits à base de sulfates ou
de sulfures.
• Sortir le bac de filtration (7) de son logement.
• Retirer les filtres.
• Éliminer les résidus d'aliments.
• Laver à l'eau chaude et avec un produit de nettoyage adapté.
• Rincer abondamment à l'eau chaude et essuyer.
• Remettre le bac dans son logement. Suivre dans le sens in-
verse la séquence utilisée pour le démonter.
FILTRES MÉTALLIQUES ET EN TISSU (fig. A)
Les nettoyer, même plusieurs fois par jour, à l'eau chaude et
avec un produit de nettoyage adapté.
Uniquement si le bac de filtration est vide.
Ne pas utiliser de chlore ni de produits à base de sulfates ou
de sulfures.
• Sortir partiellement le bac de filtration (7) de son logement.
• Retirer les filtres (8, 9, 10).
• Éliminer les résidus d'aliments.