EQUIPOS DE PROTECCIÓN INDIVIDUAL ............................................................................................................................. 2
RIESGOS RESIDUALES ......................................................................................................................................................... 3
INFORMACIÓN GENERAL ...................................................................................................................................................... 4
1
DATOS DEL EQUIPO ................................................................................................................................................ 4
2
ADVERTENCIAS GENERALES ................................................................................................................................ 4
ADVERTENCIAS PARA EL INSTALADOR .............................................................................................................................. 4
ADVERTENCIAS PARA EL MANTENEDOR ........................................................................................................................... 4
ADVERTENCIAS PARA LA LIMPIEZA ..................................................................................................................................... 5
3
4
5
RIESGOS DEBIDOS AL RUIDO ................................................................................................................................ 5
INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN ..................................................................................................................................... 5
ADVERTENCIAS PARA EL INSTALADOR .............................................................................................................................. 5
6
NORMAS Y LEYES DE REFERENCIA ..................................................................................................................... 5
7
DESPLAZAMIENTO .................................................................................................................................................. 5
8
DESEMBALAJE ......................................................................................................................................................... 6
9
EMPLAZAMIENTO .................................................................................................................................................... 6
10
SISTEMA DE SALIDA DE HUMOS............................................................................................................................ 6
11
CONEXIONES ........................................................................................................................................................... 6
12
ADAPTACIÓN A OTRO TIPO DE GAS ...................................................................................................................... 7
13
PUESTA EN SERVICIO ............................................................................................................................................. 7
INSTRUCCIONES DE USO ..................................................................................................................................................... 7
USO DE LA FREIDORA ........................................................................................................................................................... 8
14
PERÍODOS DE INACTIVIDAD .................................................................................................................................. 11
INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA ............................................................................................................................................. 11
ADVERTENCIAS PARA LA LIMPIEZA ..................................................................................................................................... 11
INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO ............................................................................................................................... 13
ADVERTENCIAS PARA EL MANTENEDOR ........................................................................................................................... 13
ADAPTACIÓN A OTRO TIPO DE GAS .................................................................................................................................... 13
PUESTA EN SERVICIO ........................................................................................................................................................... 13
15
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ................................................................................................................................... 13
FREIDORAS DE GAS .............................................................................................................................................................. 13
FREIDORAS ELÉCTRICAS ..................................................................................................................................................... 13
16
SUSTITUCIÓN DE COMPONENTES ........................................................................................................................ 14
FREIDORAS DE GAS .............................................................................................................................................................. 14
FREIDORAS ELÉCTRICAS ..................................................................................................................................................... 14
17
18
COMPONENTES PRINCIPALES .............................................................................................................................. 14
FREIDORAS GAS / ELÉCTRICAS (comunes) ........................................................................................................................ 14
FREIDORAS DE GAS .............................................................................................................................................................. 14
FREIDORAS ELÉCTRICAS ..................................................................................................................................................... 14
1