Pizza tillagning
Detta läge är lämpligt för pizza. Tillagningstemperaturen och tiden kommer att bero på storlek
och tjocklek på pizzadegen och färdig pizza.
Mat
Tillbehör
Universalplåt
Hemlagad pizza
Hemlagad tunn pizza
Universalplåt
Långkok
Detta läge använder låg temperatur för den mjuka texturen. Detta läge passar till att steka
nötkött, fläsk, kalv eller lamm när du vill ha en mör konsistens. Vi rekommenderar att bryna
köttet överallt vid hög temperatur på hällen innan det steks.
Mat
Tillbehör
Rostbiff
Galler + universalplåt
Ryggbiff, 5-6 cm tjock
Galler + universalplåt
Fläskstek
Galler + universalplåt
Lammstek
Galler + universalplåt
Ankbröst
Galler + universalplåt
Nivå
Temp. (°C)
Tid (min.)
2
190-210
15-25
2
210-230
10-15
Nivå
Temp. (°C)
Tid (timmar)
3
80-100
3-4
1
3
70-80
4-5
1
3
80-100
4-5
1
3
80-100
3-4
1
3
70-90
2-3
1
Testrätter
Enligt standard EN 60350-1.
1. Bakning
Rekommendationerna för bakning avser en förvärmd ugn. Använd inte funktionen Snabb
förvärmning. Placera alltid plåtarna med den lutande sidan mot luckan.
Mattyp
Tillbehör
Småkakor
Universalplåt
Mördegskaka
Universalplåt
Galler + isärtagbar
Fettfri
ugnsform
sockerkaka
(Mörk yta, Ø 26 cm)
Galler + 2 isärtagbara
formar **
(Mörkt belagda, Ø 20 cm)
Äppelpaj
Galler + 2 isärtagbara
kakformar ***
(Mörkt belagda, Ø 20 cm)
* Öka tillagningstiden med 5 minuter om du lagar mat i konventionellt läge med en ugnsform
av glas (Ø 26 cm).
** Två kakor är arrangerade på gallret längst bak till vänster och längst fram till höger.
*** Två kakor är arrangerade i mitten ovanpå varandra.
Typ av
Temp.
Nivå
värmning
(°C)
3
165
3
165
1+3
155
1+3
140
2
165
30-35 *
2
160
1+4
155
2, diagonalt
160
placerade
1+3
160
Svenska 53
Tid
(min.)
23-28
25-30
33-38
28-33
30-35
35-40
70-80
80-90