Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Höyryavusteiset tilat
Kun höyry on käytössä, uuni tuottaa höyryä, joka jakautuu tasaisesti keittoalueen sisällä
peittäen koko alueen joka ritilän ja kulman osalta. Tämä auttaa ruskistamaan ruokaa, jolloin
pinta on rapea ja sisältä pehmeä, mehukas.
Täytä säiliö juomakelpoisella vedellä enimmäisrajaan asti ja valitse reseptiisi parhaiten sopiva
höyrytaso.
Höyrykiertoilma
Suosittelemme esilämmittämään uunin höyrytoiminnolla leivontaa varten.
Ruoka
Lisävaruste
Pakastesämpylät
Yleispelti
Pakastekroissantit
Yleispelti
Metalliritilä, 24 cm
Valkoinen leipä
kakkuvuoka tinaa
Metalliritilä, 24 cm
Sekaviljaleipä
kakkuvuoka tinaa
Lehtitaikina
Yleispelti
Vaniljakohokas
Ritilä
karamelli
Juustokakku
Ritilä
Patonki *
Yleispelti
Pakastettu itsestään
Yleispelti
kohoava pizza
* Patonkia tarvitaan höyrynä vasta paistamisen alussa. Suosittelemme käytettäväksi
Höyrykiertoilma -tilaa 10 min ja Kiertoilma-tilaa samalla lämpötilalla jäljellä olevan
kypsytysajan aikana.
Lämpötila
Aika
Taso
Höyrytaso
(°C)
(min.)
3
Matala
180-190
10-20
3
Matala
180-190
10-20
2
Keski
180-190
30-40
2
Keski
180-190
30-40
3
Matala
180-190
15-20
3
Korkea
120-130
20-30
3
Keski
150-160
55-65
3
Korkea
180-200
25-35
3
Keski
190-210
15-25
Höyry-ylälämpö + kiertoilma
Suosittelemme säätämään kypsennystilaa puolikkaan kypsennysajan jälkeen, jotta höyry
poistuu ja pinta jää rapeaksi. Suosittelemme käyttämään Ylälämpö + kiertoilma -tilaa tai
Kiertoilma-tilaa ja pitämään lämpötilan tasaisena.
Ruoka
Lisävaruste
Porsaanpaistia
Ritilä +
Yleispelti
nahalla, 1,2 kg
Kana, kokonainen,
Ritilä +
1,2 kg *
Yleispelti
Ritilä +
Kananpalat
Yleispelti
Ritilä +
Ankanrinta
Yleispelti
Ritilä +
Ankka, kokonainen,
2,5 kg
Yleispelti
Pieni kalkkuna,
Ritilä +
kokonainen, 4,0 kg
Yleispelti
Kokonainen kala,
Ritilä +
0,5 kg *
Yleispelti
Ritilä +
Kalafileet *
Yleispelti
* Suosittelemme käytettäväksi Höyryn ylälämpö + kiertoilma -tilaa ruoan laiton aikana kostean
rakenteen saavuttamiseksi.
Lämpötila
Aika
Taso
Höyrytaso
(°C)
(min.)
3
Keski
170-180
90-120
1
2
Keski
190-200
55-65
1
4
Matala
210-220
25-35
1
4
Matala
170-180
15-25
1
2
Keski
170-180
100-120
1
2
Keski
180-200
120-150
1
4
Keski
170-190
20-30
1
4
Matala
190-200
15-25
1
Suomi 39
Publicidad
