MPM MRK-20 Manual De Instrucciones página 14

DE
REINIGUNG UND INSTANDHALTUNG
1. Achten Sie darauf, dass der Geschwindigkeitsregler (2) auf Position „0" steht.
2. Trennen Sie das Gerät von der Stromquelle.
3. Der Schwenkkopf (1) kann bei längerem Gebrauch heiß werden. Warten Sie, bis das Gerät abge-
kühlt ist, bevor Sie mit der Arbeit beginnen.
4. Reinigen Sie das Gehäuse des Geräts mit einem feuchten Tuch.
5. Rührwerke (8, 9, 10) und Paddel (11) unter fließendem Wasser und Spülmittel reinigen.
Nach Beendigung der Arbeit mit dem Gerät wird empfohlen, das Zubehör sofort zu rei-
nigen. Dadurch werden Ablagerungen entfernt, ein Austrocknen der Rückstände verhin-
dert, was das Waschen effektiver und einfacher macht und das Wachstum von Bakterien
verhindert.
AUFMERKSAMKEIT! Der Mixer zum Aufschlagen leichter Massen (9), der Mixer mit Silikonbe-
schichtung (8) und der Haken (10) dürfen nicht in der Spülmaschine gewaschen werden - sie
könnten beschädigt werden .
BETRIEB DES GERÄTS IM INDIVIDUELLEN GESCHWINDIGKEITSBEREICH
Der Planetenroboter verfügt über eine Geschwindigkeitsregulierung im Bereich von 1-6
und die TURBO (P)-Funktion, die für den kurzzeitigen Betrieb bei maximaler Geschwin-
digkeit verwendet wird.
Arbeitsgeschwin-
digkeit
1
2
3
4
5
6
P
VERWENDEN SIE DEN ROBOTER FÜR IHRE EIGENEN REZEPTE
Dieses Handbuch enthält einige allgemeine, praktische Hinweise zu den Besonderheiten
der Arbeit mit dem Roboter, die bei der Zubereitung Ihrer eigenen Rezepte hilfreich sein
können. Um eine perfekte Wirkung zu erzielen und das geeignete Mischverfahren zu ent-
wickeln, sind jedoch eigene Beobachtungen und Erfahrungen erforderlich. Kontrollieren
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Art von Arbeit
Langsames Vormischen, Kombinieren aller Arten von Teigen und trockenen
Teigzutaten. Geben Sie in diesem Geschwindigkeitsbereich Mehl und trockene
Vormischen
Zutaten zum Teig und flüssige Zutaten zu den trockenen Zutaten. Mischen oder
kneten Sie Hefeteig nicht mit dieser Geschwindigkeit.
Für langsames Mischen. Verwenden Sie dieses Gerät zum Kneten von Hefe,
Shortbread und Rührkuchen. Auch in der ersten Phase des Stampfens von
Langsames Mischen
Kartoffeln und anderem Gemüse und beim Hinzufügen von flüssigem Fett oder
Mehl zum Teig verwenden.
Sie wird zum Kneten von mittelschweren Teigen – wie Mürbeteig – verwendet.
Bei dieser Geschwindigkeit wird das Eiweiß für die Meringues mit Zucker
Mischen, Schlagen
versetzt. Dies ist die durchschnittliche Geschwindigkeit beim Mischen von
Massen, z.B. Hackfleisch, Pasteten und Kuchen.
Für mittelschnelles Schlagen, die Anfangsphase der Mayonnaise-Zubereitung,
zum Kombinieren der Zutaten von Puddingcreme. Es wird verwendet, um
Auspeitschen
leichtere Massen zu bearbeiten, die eine Belüftung erfordern.
Zum Schlagen von Sahne, Proteinschaum.
Schnelles Schlagen
Zum Schlagen von Eiweiß, ganzen Eiern und Schlagsahne wird es in der letzten
Sehr schnelles Töten
Phase der Zubereitung von Kartoffelpüree verwendet.
Kurzzeitiges Mischen bei maximaler Geschwindigkeit.
TURBO
Anwendung