MPM MRK-20 Manual De Instrucciones página 53

UTILIZZO DEL DISPOSITIVO
APPLICAZIONE DEI SINGOLI ALLEGATI
Miscelatore con finitura siliconata (8)
Mixer per montare masse leggere (9)
Miscelatore per masse
multicomponente (gancio) (10)
ATTENZIONE! Non lasciare coltelli, cucchiai di metallo, forchette, ecc.nel recipiente mentre
l'apparecchio è in funzione.
ATTENZIONE! Il tempo massimo di funzionamento del dispositivo è di 5 minuti, il tempo minimo
di riposo tra due cicli di miscelazione è di 20 minuti. Quando si impasta la pasta lievitata, è meglio
impostare il regolatore su una velocità bassa e solo dopo un po' aumentare la velocità.
MOVIMENTO PLANETARIO DEGLI SNAP-IN
Durante il funzionamento della planetaria, l'agitatore ruota con un movimento complesso:
attorno al proprio asse e contemporaneamente attorno alla circonferenza della vasca.
Grazie a ciò, durante una rotazione completa, l'agitatore lavora con precisione in tutto
l'interno della ciotola, il che riduce il tempo di lavoro e garantisce una maggiore efficienza
di miscelazione. Pertanto, il tempo di miscelazione indicato nella maggior parte delle
ricette dovrebbe essere ridotto.
NOTE SUL FUNZIONAMENTO DEL MIXER
La forma della ciotola e degli accessori è stata studiata in modo che durante il lavoro del
robot non sia necessario raschiare e spingere costantemente gli ingredienti sulle pareti
della ciotola. Durante un ciclo di miscelazione è sufficiente pulire le pareti della vasca una
o due volte. Scollegare il robot dall'alimentazione prima di eseguire questa operazione!
Il robot potrebbe riscaldarsi durante il funzionamento. Sotto carichi pesanti e lunghi cicli di
miscelazione, la parte superiore della testa del robot può diventare molto calda. È normale.
PULIZIA E MANUTENZIONE
1. Assicurarsi che la manopola di controllo della velocità (2) sia in posizione "0".
2. Scollegare il dispositivo dalla fonte di alimentazione.
3. La testa girevole (1) può surriscaldarsi durante il funzionamento prolungato. Attendere che il
dispositivo si raffreddi prima di iniziare il lavoro.
4. Pulire l'alloggiamento del dispositivo con un panno umido.
5. Pulire gli agitatori (8, 9, 10) e la paletta (11) sotto acqua corrente e detersivo.
Dopo aver terminato il lavoro con il dispositivo, si consiglia di pulire immediatamente gli
accessori. Ciò rimuoverà eventuali depositi, eviterà che i resti si secchino, il che rende il
lavaggio più efficace e più facile e previene la crescita di batteri.
ATTENZIONE! Il mixer per montare masse leggere (9), il mixer con finitura in silicone (8) e il
gancio (10) non devono essere lavati in lavastoviglie perché potrebberodanneggiarsi .
Per impastare impasti leggeri e più pesanti, come: impasti, pasta frolla, impasto di
carne e pesce macinati, creme di burro e budino, impasto di formaggio, purè di patate
e altre verdure, basi per dolci, ingredienti sfusi per dolci.
Per montare prodotti che necessitano di essere ben areati come: uova, albumi, pan di
spagna, panna montata, meringhe, creme, maionese.
Per impastare la pasta, in particolare la pasta lievitata e impastare come per: pane,
panini, torte, frittelle, pizza, pasta choux, pasta, faworki.
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